Pian dell'Orino, - "das goldene Plätzchen"-, liegt eingebettet in der sanften Hügellandschaft, auf dem Weg von Montalcino in Richtung Castelnuovo dell' Abate. Das Weingut erstreckt sich über eine Fläche von 9 ha und neigt sich gegen Süden dem erloschenen Vulkangebirge Monte Amiata zu. Im Jahre 1996 erwarb Caroline Pobitzer das verlassene Weingut. Zusammen mit ihrem Ehemann und Önologen Jan H. Erbach, gebürtiger Karlsruher, wurden die verwahrlosten Weinberge wiederbelebt.
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