2025er Albariño Altos de Cristimil

Ein Weißwein aus Galizien im Nordwesten Spaniens. Die Reben wachsen auf sandigen Granitverwitterungsböden mit Blick auf den Atlantik. Wind, Meer und das kühle Klima prägen hier Landschaft und Wein gleichermaßen. Viele alte Rebstöcke stehen den kräftigen Küstenwinden seit Jahrzehnten trotzig entgegen.

Im Glas zeigt sich der Albariño präzise, trocken und glasklar. Zitrusfrüchte, grüner Apfel, weiße Blüten und eine feine salzige Mineralität werden von einer lebendigen, fein strukturierten Säure getragen. Genau diese Frische macht ihn zum perfekten Partner für Ceviche, Meeresfrüchte und die leichte Sommerküche. 

Speise

Paella, Fisch, Flammlachs, Krustentiere, Muscheln, Gemüse in Tempura, Weiße Bohnen mit Chorizo und Ducca, Patatas Bravas, Fisch- und Gemüsepasteten, Spargel

Alkoholgehalt

13 % Vol.

Bodenart

Granit

Zusatzstoffe

enthält Sulfite

Inverkehrbringer

Adega Luis Garcia Alvarez, C/Cristimil 5, Padrenda -36638 - Meaño - Pontevedra - Spanien

Ausbauart

Edelstahltank, langes Hefelager

Kohlenhydrate (durchschnittliche Mengenangaben pro 100 ml)

1,87 g; davon Zucker: 0,14 g

Trinkreife

jetzt bis 2030

Verschlußart

Diamkork

Trinktemperatur

8 - 12 °C

Rebsorte

Albariño

Nährwertangaben durchschnittlich in 100 ml

Energie: 350 KJ/84 kcal

Weitere Nährwertangaben: Enthält geringfügige Mengen von:

Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz