Dass die Crémants de Limoux aus dem Süden Frankreichs als köstliche und überaus wertige Champagneralternativen überzeugen können, ist mittlerweile hinlänglich bekannt. Aber solch ein Champagner-Killer wie ihn die Domaine J. Laurens in Form des Rose No 7 aufbietet, ist uns nun tatsächlich schon Jahre nicht mehr begegnet.
Strahlendes Himbeerrosa mit dem feinen Duft von Erdbeere, Granatapfel, Johannisbeere und warmem Bisquit. Am Gaumen dann viel seidige Textur durch die feine und präzise Perlage und aromatisch extrem ausdrucksstark mit glasklaren Blutorangenaromen. Schmeckt übrigens durch den angenehm kräftigen Kohlensäuredruck auch am zweiten Tag nach Anbruch noch ausgezeichnet. Perfekter Aperitivschäumer, ohne den Sie den Sommer nach erstmaligem Verkosten garantiert nicht mehr bestreiten möchten.
J. Laurens, 11300 La Digne d´Aval, Limoux-Südfrankreich
Trinktemperatur
6 -8 °C
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