Die Pasta Il Camplfilone ist ein Spitzenprodukt aus handwerklicher Produktion, denn die Inhaberfamilie, Rossi, macht ihre Nudeln aus ausgesuchten Hartweizengrieß aus der Region Marken und frischen Eiern (33,4 % ) von Hennen aus Freilandhaltung, die mit natürlichem Futter ernährt werden. Weizen, Eier und Futter sind Gentechnik-frei. Mittelpunkt bei der Pastaproduktion ist die langsame Trocknung (20 - 48 Std.) bei niedrigen Temperaturen (max. 36 °C). Die Pasta von Campofilione schmeckt wie frisch zubereitet und durch ihre leicht rauhe Oberfläche hält sie begleitende Pastasaucen auch gut. Zudem dauert die Kochzeit nur wenige Minuten.
Mindestens haltbar bis 08.05.2027
Fett
4,5g davon 1,4g gesättigte Fettsäuren je 100g
Salz
0,13g je 100g
Kohlenhydrate
66g davon 2,5g Zucker je 100g
Eiweiß
15g je 100g
Energie
1544 kJ / 365 kcal je 100g
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