Im heißen Südosten Spaniens, ganz im Süden der Levante, zwischen Murcia, Kastilien-La Mancha, Andalusien und Valencia, befindet sich die Anbauregion Jumilla. Bekannt für seine etwas deftigen und pantagruelischen Monastrell-Weine, sehr reif geerntet und in viel Holz verpackt. Dabei ist das Potential dieser Rebe längst nicht voll ausgeschöpft. Monastrell ist eine alte angestammte Rebe aus dem Mittelmeerraum, die in Frankreich Mourvedre genannt wird. Die Varietät gedeiht prächtig in den staubig, trockenen und mit reichlich Sonne verwöhnten Weinbergen der Jumilla, durchzogen von Sand- und Kalkböden. Auch alte, 50 Jahre und mehr, Rebanlagen prägen das Bild, die zu erschwinglichen Preisen gehandelt werden.
Genau die Voraussetzungen, die für Santos Ortiz und Ioana Paunescu solide und sicher erschienen ein eigenes Weingut aufzubauen, trotz des überschaubaren finanziellen Hintergrundes. Da das junge, dynamische Paar mit viel Talent für die Herstellung von gutem Wein ausgestattet ist, blieb der geschäftliche und reputable Erfolg für die 2001 gegründete Ego Bodega nicht lange aus. Zwischenzeitlich summiert sich die Rebfläche auf 35 Hektar und steht für animierend frische, temperamentvolle und vielschichtige Weine. Wichtig ist den beiden ein moderater Alkoholgehalt, sowie ein zurückhaltender Holzeinsatz, wodurch die Weine sehr ausgewogen und geradlinig wirken, ohne die raffinierte Üppigkeit zu missen.
Rebsorten: 50% Monastrell, 30% Syrah, 20% Petit Verdot
Die handgelesenen Trauben werden kontrolliert unter ständiger Kontrolle vergoren und reifen danach nochmals 4 Monate in amerikanischen Bariques.
Im Bukett erkennt man Zwetschgen und Feigen mit Zimtaromen. Das rote Cuveé schmeichelt Ihrem Gaumen mit roten Beerenfrüchten, Vanille- und Zimtaromen, sowie samtigen Lebkuchengenuss. Die Taninne verbinden sich mit einer angenehm, passenden Säure.
- Alkoholgehalt
- 14 % Vol.
- Verschlußart
- Diam-Kork
- Inverkehrbringer
- Ego Bodegas, 30520 Jumilla - Spanien
- Barriquefass Ausbau
- 4 Monate in amerikanischer Eiche
- Speise
- geschmorte Fleischgericht, zum Grillen, Bohnen- und Linseneintöpfe mit Ochsenfleisch, Wildragout, Manchego
- Trinktemperatur
- 15 - 17°C
- Rebsorte
- Monastrell, Petit Verdot, Syrah
- Zusatzstoffe
- enthält Sulfite
- Trinkreife
- 2021-2026