2023er Aventura

Der Tausendsassa Michael Cooper ist über Umwege zum Wein gelangt. Geboren und aufgewachsen im kalifornischen Santa Barbara und mit einem neugierigen und kreativen Naturell gesegnet, tat er sich in jungen Jahren als Schauspieler, Filmregisseur, Maler und DJ hervor. Mit 23 Jahren kam er wegen einer Urlaubsbekanntschaft nach Spanien in die Provinz Zaragoza. Er blieb, heiratete seinen Urlaubsflirt und widmete sich fortan seiner zweiten Leidenschaft: Dem Wein. Anfangs handelte er mit Weinen von anderen Weingütern, eignete sich dabei stets Wissen über Weinbau und -ausbau an und befragte hartnäckig Winzer und Önologen nach deren Vorgehensweise. Bald erwarb er eigene Weinberge in den Anbaugebieten Campo de Borja und Cariñena, später folgten Rebanlagen im Somontano am Fuße der Pyrenäen. Allen seinen Weinbergen in den drei gebirgigen Regionen gemeinsam ist ihr beachtliches Alter (zwischen 35 und 99 Jahre), ihre hohe Lage über dem Meer und das Fehlen von künstlicher Bewässerung. Nur so gelingt es Cooper Weine zu produzieren, die herkunftsgeprägt, pur, handwerklich naturbelassen und eigenständig sind.  

Der Aventura ist ein Mix aus Garnacha Tinta, Garnacha Tinrorera (Alicante), Syrah und Graciano. Die Trauben wachsen in Weinbergen zwischen 600 – 700 Metern auf roten lehmhaltigen Böden und werden mit der Hand geerntet. Die spontane Vergärung und anschließende Lagerung auf der Hefe geschieht im Betontank. 

Der Aventura ist ein Allrounder für jeden Tag. Eine schwarzbeerige Nase mit viel Kirsch- und Veilchennoten, sowie feinen Kräuterdüften, wirkt einladend und überraschend elegant. Die pfeffrige Würze und hocharomatische Struktur erinnert ein wenig an Rotweine von der südlichen Rhône. Phänomenal ist die seidige Textur, Saftigkeit und Lebendigkeit im Mund. Hier trifft üppige kalifornische dunkelrote Frucht auf würzig-erdigen Spanier.