Der Vallongue Rouge von Estanilles ist einer dieser herzerwärmenden Rotweine, die aufs trefflichste die wilde südfranzösische Landschaft ins Weinglas transportieren. Hocharomatische reife Kirsch- und Cassisnoten ergeben einen einladenden ersten Eindruck. Darunter mischt sich ein Potpourri aus Pfeffer, Tapenade, Süssholz, Thymian und Veilchen. Der Gaumen wirkt pikant und würzig. Der mittelkräftige Körper ist mit den perfekt reifen Gerbstoffen und der animierenden Frische gut ausbalanciert. Ein Rotwein, der die kommenden sechs Jahre noch viel Freude im Glas machen wird.
Julien Seydoux, SCEA, Ch. des Estanilles, Lentheric 34480 Cabrerolles - Frankreich
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