2020er Monthelie 1er Cru "Les Champs-Fulliot" rouge

Domaine Dubuet-Monthelie - Burgund/Frankreich

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Spezifikation

Bodenart: Lehm-Kalk-Böden
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Ausbauart: 100 % entrappt, Kaltmazeration bei 8 °C und traditionelle Maieschegärung im Betontank (20 Tage)
Speise: Geflügel, Rehrücken, Kalbfleisch, Käseplatte
Verschlußart: Naturkork
Trinktemperatur: 16 °C
Qualität & Lage: 1er Cru Les Champs-Fulliot
Inverkehrbringer: David & Guy Dubuet, 1er Rue Bonne Femme, 21190 Monthelie - Burgund/Frankreich
Rebsorte: Pinot Noir
Barriquefass Ausbau: 14 Monate im franz. Eichenfass; davon 25 % neues Holz
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Trinkreife: jetzt bis 2034