Das Weingut Klumpp gehört zu den qualitativ besten Betrieben in Baden. Die beiden umtriebigen Brüder, Andi und Markus Klumpp, verfolgen bei ihren Weinen einen modernen herkunftsgeprägenten Stil mit viel Finesse und kühler Eleganz. Unterstützt werden sie dabei von einen genialen Team im Weinberg, wie auch in der repräsentativen Vinothek.
Der trockene Weißburgunder Gutswein ist ein vielfältig einzusetzender Weißwein. Duftige Verspieltheit, saftig, guter Trinkfluss und spürbarer Gripp. Die Nase präsentiert reintönige Noten von Birne, Melone, gelbem Pfirsich, Zitrone und weißfleischiger Grapefruit. Am Gaumen geradlinig, präzise Struktur, tolle Fische und leichte Würze.
Trinkreife
jetzt bis 2027
Rebsorte
Weißburgunder
Bodenart
Gipskeuper und schwerer Tonmergel
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Speise
Spargel, Frühlingsgemüse, leichte Fisch- und Geflügelgerichte, Risotto, Bibeleskäs mit Ofenkartoffeln
Ausbauart
Ausbau im Edelstahltank, 20 - 25 % Ausbau im Tonneau (500 l) für 5 Monate
Verschlußart
Schraubverschluss
Trinktemperatur
8 - 10 °C
Restzuckergehalt
4,1 g/L
Zutatenliste:
Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: SULFITE, Säureregulator: Weinsäure
Energie: 315 KJ/75 kcal, Kohlenhydrate 1,4 g - davon Zucker: 0,5 g
Weitere Nährwertangaben: Enthält geringfügige Mengen von:
Fett, gesättigte Fettsäuren, Salz, Eiweiß
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