2024er Sierras de Málaga Red Wine

Das pittoreske Weingut befindet sich ca. 70 km nördlich von Malaga in einem restaurierten Gutshof, der einst von den Kapuzinermönchen bewirtschaftet wurde. Die Bruderschaft war auch Namensgeber für die Bodega, zu der 20 Hektar Weinberge gehören, die für sich genommen allesamt in einer großen Parzelle liegen. Angebaut wird überwiegend die autochthone und in al-Andaluz typische weiße Rebsorte Doradilla. Bei den Rotweinen setzt man auf die globalen Varietäten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah und Petit Verdot. Die Böden sind stark kalkhaltig, das Karstgebirge - Sierras de la Comorra - ist nicht weit entfernt. 

Trinktemperatur

16 - 17 °C

Kohlenhydrate (durchschnittliche Mengenangaben pro 100 ml)

0,8 g; davon Zucker: 0,1 g

Inverkehrbringer

Bodega y Viñedos de La Capuchina Vieja, Cortijo La Capuchina, Paraje la Camorra, s/n, 29532 Mollina/Malaga - Andalusien/Spanien

Zusatzstoffe

enthält SULFITE

Rebsorte

Syrah 40 %, Petit Verdot 30 %, Cabernet Sauvignon 30 %

Alkoholgehalt

14 % Vol.

Ausbauart

Spontangärung, 12 Monate Lagerung in franz. und am. Barriquefässern

Verschlußart

Kork

Zutatenliste:

Trauben, Konservierungsstoffe: SULFITE

Nährwertangaben durchschnittlich in 100 ml

Energie: 302 KJ / 73 kcal

Weitere Nährwertangaben: Enthält geringfügige Mengen von:

Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz