2021er Monte Gatún

Arizcuren bodega y Viñedos S.L., Logroño - Rioja/Spanien

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Spezifikation

Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Verschlußart: Naturkork mit Wachskappe
Rebsorte: 70 % Tempranillo, 20 % Garnacha, 10 % Mazuelo
Inverkehrbringer: Arizcuren Bodega y Viñedos S.L., Logroño - Rioja/Spanien
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Ausbauart: Einzelne Rebsorten werden getrennt und spontan vergoren. Assemblage vor der malolaktischen Gärung; Ausbau zu 30 % im slovenische Eichenfass, 70 % für 12 Monate.
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Trinkreife: jetzt bis 2029
Qualität & Lage: aus verschiedenen Weinbergen um Quel herum, zwischen 530 und 600 Metern ü. Meer.
Speise: Lammrippchen, Rind in Rotwein geschmort, Wildschwein, Blutwurst, Chorizo, kräftiger Manchego, Pilzgerichte, Bohnengerichte