Millésime 2017 67 % - 100% Chardonnay Grand Cru Chouilly
16 % Ausbau im Holzfass, Tirage (Füll-Dosage): Mai 2013, Dégorgement: November 2019
Rassige, finessenreiche Nase mit Noten von Brioche, gelbem Apfel, Limette, weißem Pfirsich, Mandelblüten und reifer Quitte.
Tolle Cremigkeit und Balance am Gaumen; wirkt belebend und sehr saftig, was durch die frischen Fruchtaromen von Nektarine, Apfel und Agrumen unterstützt wird. Leichterer "Prickler", der sich elegant gibt und eine gute Länge aufweist. Ein gewisses Suchtpotential ist vorhanden.
- Trinkreife
- jetzt bis 2025
- Qualität & Lage
- Chouilly Grand Cru
- Restzuckergehalt
- 5 g/l
- Speise
- Aperitif, Austern, Sushi, Lachs/Sauerrahm, weißer Fisch mit Yuzo-Trüffel-Sauce, Kabeljau/Ingver, Gänsestopflebermousse
- Rebsorte
- Chardonnay
- Verschlußart
- Sektkorken
- Zusatzstoffe
- enthält Sulfite
- Trinktemperatur
- 8 - 12 °C
- Alkoholgehalt
- 12 % Vol.
- Inverkehrbringer
- SAS Pierre Legras - 28, Rue de Saint-Chamand - 51530 Chouilly - Champagne/Frankreich
