Kalb mit Frühlingsgemüse und cremigen Saucen, Salzwasserfisch, Krustentiere, Geflügel, Trüffelgerichte, Schnecken in cremigen Saucen, Käse
Verschlußart
Naturkork
Trinkreife
jetzt bis 2030
Ausbauart
nach dem Pressen harmonisiert der Most für 24 Std. im Stahltank, Fermentation spontan im Holz
Rebsorte
Chardonnay ca. 40 Jahre, seit 1997 im Besitz der Familie
Zusatzstoffe
enthält Sulfite
Bodenart
Kalk und Ton
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