Dort, wo die Natur großzügig ist - wo Zitruspflanzen, Mandelbäume, Feigenkakteen blühen und wo Gemüse, Getreide und Früchte aller Art von außergewöhnlicher Qualität sind, liegt die Wiege der italienischen Küche. Kaum eine Gegend bietet ein
derart fantasiereiches und üppiges Repertoire an charakteristischen Speisen und Erzeugnissen wie Sizilien. Beispielhaft dafür sind der Farbenreichtum und die strukturelle Vielschichtigkeit der cassata , dieser so verführerischen Speise, die in vergangenen Jahrhunderten
sogar Nonnen zur Vernachlässigung ihrer frommen Pflichten verleitete. Äußerst verschiedenartige Völker und Kulturen prägten die Kochkunst dieses Landes: Griechen, Römer, Araber, Normannen, Franzosen und Spanier...
Begleiten Sie uns auf einer kulinarischen Sizilienreise und erfahren Sie Interessantes über die Geschichte und der Kochkunst der Magna Graecia, Goethe und die Inselküche…
Moderiert wird der Abend von Robert Lukenda, Dr. phil. der italienischen Kulturwissenschaften und langjähriger Reiseleiter für Kultur- und Genussreisen in Italien und Frankreich.
