10 km nordwestlich der provenzalischen Stadt Aix-en-Provence befindet sich die Familien-Domaine Fredavelle. Auf 22 ha Rebfläche, zumeist in den kühleren Hügellagen in 300 Metern Höhe gelegen werden sehr reintönige, lebendige und fruchtbetonte Weine für jeden Anlass produziert. Dabei verfolgen das charmante und kompetente Besitzerpaar, David Ravel und Olivia Menigoz, in ihrer modernen Vinothek klare Werte: Authentische und transparente Weine, Respekt für Weinkultur und Natur, gutes Essen aus lokalen Zutaten.
Dieser lebhafte und feinduftige Rosé steht für den Innbegriff des südfranzösischen Lebensgefühls. Er wirkt ausgewogen, moderat kühl und doch mit dem nötigen Schwung. Verführerisch floral, kleinbeerige rote Frucht, gute Struktur trotz geschmeidigen Trinkfluss. Sehr gelungen und alles andere als einfach gestrickt.
Rebsorte
60 % Grenache, 40 % Syrah
Bodenart
Ton, Lehm, Kalk
Ausbauart
Edelstahltank
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Trinkreife
jetzt bis 2026
Speise
Ziegenkäse mit Lavendel, Meeresfrüchte, Bouillabaise, Safranrisotto, Geflügel, Gemüsequiche
Inverkehrbringer
EARL Domaine Fredavelle,1250 Route de Pelissanne, 13510 Eguilles - Provence/Frankreich
Trinktemperatur
6 - 8 °C
Verschlußart
Kork
Zusatzstoffe
enthält Sulfite
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