Teilvergorener Obstschaumwein
Hohe, alte Obstbäume prägen die idyllische Landschaft am Fuß der Schwäbischen Alb. Ihre Früchte, sortenrein geerntet und handverlesen, sind einzigartige Naturprodukte, die in der Manufaktur Jörg Geiger veredelt werden. Die Manufaktur setzt sich dafür ein, dass sich die Pflege der alten Baumriesen auch in Zukunft lohnt und die Artenvielfalt erhalten bleibt.
"Beim Cider ist indessen die Stärke oder der Gehalt an Alkohol bei weitem weniger das, was ihn von anderen Getränken auszeichnet, sondern es ist jene angenehme Mischung von Süßigkeit, Säuerlichkeit und lieblicher Herbe." (Promologe: Eduard Lucas, 1856)
Geruch: Vegetabile Noten mit heftigen Nuancen unterlegt, dazu erfrischender Apfel-Birnenduft.
Geschmack: Frische Apfel- und Birnernfrucht wird unterstützt von heftigen Anklängen und durch die milde Herbe der alten Birnensorten abgerundet, erfrischt durch angenehme Säure vom Apfel.
Speiseempfehlung: Bratwürstchen, Roscoff-Zwiebeln, Kartoffelpü und Topas-Äpfel
