Der Alkohol wurde schonend bei 36 ° C unter Vakuum entzogen. "In House" Vakuumdestillation ist die Voraussetzung, um mit mehr Zeit und technischer Raffinesse die Typizität der einzelnen Sorten zu bewahren. Verfeinert mit Früchten, Kräutern, Blüten und Gewürzen werden hier einzigartige stille zuckerreduzierte Essensbegleiter kreiert.
Geruch: Johannisbeere, Pflaume, ätherisch
Geschmack: opulent, dunkel, mediterrane Kräuter, ausdrucksstarke Gerbstoffe, Walnuss, Erdig, Salbei, Darjeeling
Passt zu: kräftigen Gerichten, dunklen Saucen, gereiftem Hartkäse
MHD: 19.09.2027
