skelett- und fossilienreichen Kalksteinverwitterungsböden
Gärung
Spontanvergoren
Barriquefass Ausbau
30% im traditionellen Eichenholzfass und zu 70% im Edelstahltank
Trinkreife
jetzt bis 2040
Ausbauart
5 Monate auf der Vollhefe gereift
Rebsorte
Riesling
Trinktemperatur
8-10°C
Verschlußart
Naturkork
Alkoholgehalt
12,5 Vol.%
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