Rebsorten: 100 % Tinta del Pais (Tempranillo) von über 50 Jahre alten Reben 830 - 940 m ü. M.
Ausbau: 17 Monate in französischer Eiche
Barriquefass Ausbau
17 Monate in französischer Eiche
Rebsorte
Tempranillo über 50 Jahre alte Rebstöcke
Speise
Solo vor dem Kamin, Schokolade, Fleischfondue in Öl, Rind- und Lammfleisch gebraten/geschmort/orientalisch
Inverkehrbringer
Bodegas De Blas Serrano, Fuentelcesped (Burgos) - Spanien
Trinkreife
jetzt bis 2022
Verschlußart
Naturkork
Trinktemperatur
18-20 °C
Zusatzstoffe
enthält Sulfite
Bodenart
Kalkstein; 830 - 940 m.ü.M.
Ausbauart
Gärung im Stahltank; Malolaktik in franz. Eiche
Alkoholgehalt
14,5 % Vol.
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