Thomas Haags größtes Bestreben ist es qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen. Die Weinberge von Schloss Lieser werden nach dem Motto: "So wenig wie möglich und so viel wie nötig" möglichst naturnah bearbeitet. Wärend einer gestaffelten Lese werden nur vollreife Trauben geerntet, welche unter ständiger Kontrolle zu hervorragenden Weinen vergoren werden.Die Gutsweine sind das Aushängeschild vom Weingut Schlosslieser.
Anspruchsvoll auf hohem Niveau ohne kompliziert zu sein. Aus feinsten Schieferverwitterungsböden der Lagen Lieser Niederberg Helden, Graacher Himmelreich und Lieser Schlossberg ergeben sie einen erfrischenden, finessenreichen Riesling mit sehr feiner Säure und einer lebendigen Mineralität. Ein schlankes Kraftbündel getragen von Rasse, Saft und Schmelz, perfekt harmonisch.
Trinkreife
jetzt bis 2028
Speise
Sushi, Sashimi, leichte Fischvorspeisen, Curry
Zusatzstoffe
enthält Sulfite
Trinktemperatur
8 - 12 °C
Inverkehrbringer
Weingut Schloss Lieser, 54470 Lieser/Mosel
Alkoholgehalt
11,5 % Vol.
Bodenart
Schieferverwitterungsgestein
Verschlußart
Schraubverschluss
Rebsorte
Riesling
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