In der Mitte des letzten Jahrhunderts kaufte der Unternehmer Pablo Perez Zanartu die Gegend um Liguai zu Fuße des Los Andes im Maipo Valley. Die Nachfahren gründeten das Weingut Perez Cruz mit dem Ziel „Premium Weine“ zu erzeugen.
Zur gleichen Zeit wurde die futuristische Winery konstruiert, mit hohen technischen Standards in einem Design, das sich harmonisch im Einklang mit der Naturlandschaft verbindet. So stellt beispielsweise Holz und Stein die Hauptkomponente des spektakulären Bauwerks dar. Das Klima der Weinberge die ca. 45 Kilometer südlich von Santiago liegen kann als mediterran bezeichnet werden und garantiert eine optimale Ausreifung der Trauben. Der erste Weinjahrgang wurde im Jahr 2002 abgefüllt. Das Weingut von Familie Perez Cruz setzt auf kleinste Erträge, um einen konzentrierten und ausdrucksstarken Wein zu erhalten.
Rebsorten: Petit Verdot, Cot (Malbec) und Carménere
Ausbau: reift 14 Monate in franz. Barriques
Die purpurne Farbe des Quelen ist kraftvoll und nahezu tintenschwarz. Die duftige Nase wirkt unerhört opulent und lässt Cassislikör, Brombeerconfit, Blaubeeren, Lakritze und Pfeffer erahnen. Am Gaumen fasziniert die opulente Fruchtigkeit, die wunderbar von einer erfrischenden Säure begleitet wird, die für Eleganz und Finesse sorgt, indem sie die strukturelle Opulenz raffiniert kontrapunktiert. In der Folge sind deutlich die samtig weichen Tannine spürbar, die sich gekonnt hinter einer Wand von marmeladiger Frucht verstecken. Der saftige Abgang hinterlässt abermals viele verschiedene Schichten von reifen Beeren und Gewürzen. Der Quelen will einfach nicht enden!
