Piwi-Weine, oder auch Zukunfsweine sind recht widerstandsfähig gegenüber den Mehltaukrankheiten, Botritys und Schwarzfäule und damit für einen nachhaltigen Weinbau sehr interessant. Bis zu 80 % weniger Pflanzenschutzmittel müssen für diese Pionierreben aufgebracht werden und damit einhergehend reduzieren sich Traktorfahrten (Bodenverdichtung) und die CO2-Produktion.
Vielversprechend ist die pilzresistente Kreuzung „Calardis Blanc“, vom Julius Kühn-Institut auf dem Geilweilerhof in Siebeldingen/Pfalz. Seit 2020 ist die Sorte offiziell in Deutschland zugelassen.
Trinkreife
jetzt bis 2030
Verschlußart
Schraubverschluss
Zusatzstoffe
enthält Sulfite
Inverkehrbringer
Weingut Wohlgemuth-Schnürr, Katzensteiner Str. 45, 67598 Gundersheim - Rheinhessen
Restzuckergehalt
7,4 g/l
Rebsorte
Calardis Blanc (Kreuzung aus Calardis Musqué x Seyve Villard 39-639)
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Trinktemperatur
8 - 10 °C
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