2016er Tinto Crianza Launa

Rebsorten: Tempranillo 90%, Mazuelo 10%.

Das Weingut und die Weingärten der Bodega Launa sind in einer einzigartigen, geschützten Umgebung am Fuße der Gebirgskette der Sierra de Cantabria zu finden, in der Rioja Alavesa. Der Gebirgszug ist ein natürlicher Schutzwall gegen den vom kantabrischen Meer kommenden feuchten und kalten Wind. Dennoch herrschen in der Rioja Alavesa, die zur automomischen Region Baskenland gehört, mäßigere Temperaturen, wie in der Rioja Alta und der Rioja Baja, was zu subtilen, zu kühler Fruchteleganz neigenden Weinen führt.

Die nord-südlich ausgerichteten Weingärten wachsen auf ton- und kalkhaltigem Boden und sind abfallend von der Sierra de Cantabria Richtung Ebro angelegt.

Auf der Bodega Launa ist die achte Generation, hinsichtlich des Weinbaus, in der Verantwortung. Man setzt auf niedrige Erträge, beste Lagen, integriertem Anbau, Handlese, langes Feinhefelager und Ausbau in Barrique.

Auf Launa geht es zuerst immer um die Weine – aber auch um das, was in den nächsten Generationen kommt. Die nachhaltige Arbeitsweise lasse sich in ihren Weinen schmecken. Der Einfluss ihrer Böden, der mineralische Gehalt, die Wärme der Sonne – all das lässt sich nur so intensiv transportieren, wenn man in allen Phasen ganz nah an und mit der Natur arbeitet.

Der Launa Crianza etwa soll die Kraft und Glut des Bodens abbilden, zugleich aber Trinkfreude und Eleganz bieten.

Sehr modern mit Schokolade, Lakritz und feinen Röstnoten im Aroma. Viele Waldbeerfrüchte, warme feingliedrige Tannine und eine subtile Weinsäure stehen dem Wein sehr gut.

Speiseempfehlung: frische Rehkeule gebraten mit Sommerkohl, Karotten und Topinambur mit Shitake Pilze