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2016er Domaine la Soumade Côtes du Rhône

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Zoom
Frédéric & André Roméro - Rasteau/Rhône
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
enthält Sulfite
0.75 l | 10,00 € €/l Sofort lieferbar

Önologischer Berater: Stéphane Derenoncourt

Ausschließlich organischer Dünger und Verzicht auf Herbizide und Pestizide

Rebsorten: 80 % Grenache, 20 % Syrah

Ausbau: 4-tägige Kaltmazeration (Macération préfermentaire), 12 Monate auf Feinhefe im Betontank, 6 Monate im großen Holz; anschließend leichte Filtration

Ideale Trinkreife: zwischen 4 und 10 Jahre

Frédéric Romero zählt zu den talentiertesten Winzern in Rasteau, der exemplarisch aufzeigt, dass charaktervolle und aufregend frische Weine auch im Low-Tech-Verfahren herstellbar sind. Keine ausgezehrte Gerbstoffstruktur oder Rustikalität, wie so häufig vorfindbar auf dem kargen Kalkplateau von Rasteau, sondern elegante, fast feine Weine mit kühler und subtiler Textur am Gaumen kommen von dieser Domaine.

Inverkehrbringer, Weinlade am Gutenbergplatz, Nelkenstraße 33, 76135 Karlsruhe (Romero)

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