Weinlade am Gutenbergplatz Karlsruhe

2022er Chablis

Garnier & Fils, 89144 Ligny-le Châtel - Burgund

Spezifikation

Alkoholgehalt : 12,8 % Vol.
Verschlußart: Naturkork
Inverkehrbringer: Garnier & Fils, 89144 Ligny-le-Châtel - Frankreich
Trinktemperatur : 10 - 14 °C
Rebsorte: Chardonnay
Zusatzstoffe: enthält Sulfite

21,00 € * 0.75 l | 28,00 €/l

2021er La Mer

Château Moyau, 11560 Saint-Pierre-La-Mer - Languedoc/Frankreich

Spezifikation

Speise: mediterrane Sommerküche, Terrassenwein
Inverkehrbringer: Château Moyau, 11560 Saint-Pierre-La-Mer, Languedoc/Frankreich
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Trinkreife : jetzt bis 2025
Rebsorte: 40% Vermentino, 25% Roussanne, 20% Viognier, 5% Bourboulenc, , 5% Marsanne, 5% Grenache Blanc
Alkoholgehalt : 13 % Vol.
Trinktemperatur : 8 - 10 °C

11,50 € * 0.75 l | 15,33 €/l

2019er Les Demoiselles de Falfas

Château de Falfas, Côtes de Bourg - Bordeaux

Spezifikation

Inverkehrbringer: V. Cochran Propriétaire, Vigneronne, 33710 Bayon
Alkoholgehalt : 14 % Vol.
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Trinktemperatur : 14 - 17 °C
Rebsorte: Merlot (75%), Cabernet Sauvignon (25 %)
Barriquefass Ausbau : 6 - 8 Monate
Verschlußart: Naturkork

15,00 € * 0.75 l | 20,00 €/l

2020er Malmont Petit Rouge Seguret Côtes du Rhône Villages

Nicolas Haeni, 84110 Sablet - Rhône/Frankreich

Spezifikation

Rebsorte: 88 % Syrah, 12 % Grenache
Speise: Käseplatte, Pilzgerichte mit Kräutern der Provence, herzhaftes LInsengricht, Tomatenkuchen mit Ziegenkäse,Geflügel, Lamm
Inverkehrbringer: SCEA Nicolas Haeni, Domaine Malmont, F-84110 Sablet
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Verschlußart: Naturkork
Ausbauart: Spontangärung und Ausbau auf der Feinhefe im großem Holzfass
Alkoholgehalt : 13,5 % Vol.
Qualität & Lage: Côtes du Rhône Village Seguret

18,50 € * 0.75 l | 24,67 €/l

2021er Chardonnay Pays d´Oc

Domaine Py, 11700 Douzens, Corbieres - Südfrankreich

Spezifikation

Alkoholgehalt : 12,5 % Vol.
Inverkehrbringer: Domaine Jean-Pierre Py, 11700 Douzens, Corbieres/Langedoc - Südfrankreich
Bodenart: Kalk-Lehm
Rebsorte: Chardonnay
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Verschlußart: Diam-Kork
Trinktemperatur : 8 - 10 °C

7,50 € * 0.75 l | 10,00 €/l

2018er Fixin Crais de Chêne

Renè Bouvier, Gevrey-Chambertin - Burgund

Spezifikation

Bodenart: alluviale Ablagerungen von Kies auf Kalkmergel
Alkoholgehalt : 13% Vol.
Verschlußart: ja
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Dekantieren : in jungen Jahren zwei Std. belüften
Speise: asiatische Gerichte mit Sojasauce, Wildschwein, gereifter Brie de Maux
Trinkreife : 2022 bis 2035
Rebsorte: 55jährige Pinot Noir Reben
Ausbauart: 50 % Ganztraubenpressung, 12 Monate Lagerung im Barrique/20 % neues Holz; 6 Monate im Stahltank
Trinktemperatur : 18°C

43,00 € * 0.75 l | 57,33 €/l

2019er Santenay Beauregard 1er Cru La Cuvée du Lulu

Lucien Muzard & Fils, 21590 Santenay - Côte-D´Or, Burgogne

Spezifikation

Rebsorte: Pinot Noir
Dekantieren : 2 Stunden vorab
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Inverkehrbringer: Luzien Muzard & Fils, 21590 Santenay - Burgund
Alkoholgehalt : 13 % Vol.
Verschlußart: Naturkork

39,00 € * 0.75 l | 52,00 €/l

L´Auriol Mauzac Brut Nature - Blanquette de Limoux

J. Laurens - Limoux/Südfrankreich

Spezifikation

Inverkehrbringer: J. Laurens, 11300 La Digne d´Aval, Südfrankreich
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Trinkreife : jetzt bis 2022
Rebsorte: Mauzac
Alkoholgehalt : 12 % Vol.

14,50 € * 0.75 l | 19,33 €/l

2019er Pouilly-Fuissé " La Roche" Vieilles Vignes

Rijckaert, F 71960 Davayé - Burgund

Spezifikation

Alkoholgehalt : 13 % Vol.
Inverkehrbringer: Rijckaert, F 71960 Davayé - Burgund/Frankreich
Verschlußart: Naturkork
Trinktemperatur : 10 - 12°C
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Speise: Fisch, Hummer, Langusten, Geflügel, Kalb, Schneckenragout, Brie de Meaux
Rebsorte: Chardonnay

35,00 € * 0.75 l | 46,67 €/l

2021er Vallongue Faugères

Château Estanilles - Faugeres/Frankreich

Spezifikation

Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Alkoholgehalt : 14 % Vol.
Dekantieren : 1 - 2 Stunden vorab karrafieren
Verschlußart: Naturkork
Rebsorte: 45 % Syrah, 35 % Granache, 15 % Carignan, 5 % Mourvèdre
Inverkehrbringer: Julien Seydoux, SCEA, Ch. des Estanilles, Lentheric 34480 Cabrerolles - Frankreich

13,00 € *

2018er Rasteau Pique Basse

Domaine Pique-Basse / Olivier Tropet - Rhône/Frankreich

Spezifikation

Rebsorte: 80 % Grenache, 20 % Mourvedre
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Domaine Olivier Tropet, EARL Desplans - 445 route de Buisson, 84110 Roaix - Frankreich
Verschlußart: Naturkork
Alkoholgehalt : 13,5 % Vol.

16,50 € * 0.75 l | 22,00 €/l

2019er Terre d´Eclat Crozes Hermitage

Domaine de la Ville Rouge, 26600 Mercurol - Rhône

Spezifikation

Verschlußart: Naturkork
Rebsorte: 100 % Syrah 30 - 35 Jahre alt
Inverkehrbringer: Domaine de la Ville Rouge, 26600 Mercurol, Frankreich
Ausbauart: Barriquefass
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Bodenart: Schotter und Kies - Quatär
Alkoholgehalt : 14 % Vol.

23,00 € * 0.75 l | 30,67 €/l

2019er Château Pédesclaux, Pauillac - Bordeaux (Magnumflasche)

Chateau Pédesclaux, Famille Lorenzetti, Pauillac - Bordeauxu

115,00 € * 1.5 l | 76,67 €/l

2022er Les Perruches Vouvray sec

Jean Marc Gilet, Domaine de la Rouletiere, 37210 Parcay Meslay - Loire/Frankreich

Spezifikation

Trinktemperatur : 8 - 10 °C
Verschlußart: Diam Kork
Rebsorte: Chenin Blanc
Trinkreife : jetzt bis 2027
Inverkehrbringer: Domaine de la Rouletiere, SCEA GILET, 37210 Parcay Meslay - Frankreich
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt : 12,5 % Vol.

13,50 € * 0.75 g | 18,00 €/g

2022er Aromance Blanc Coteaux d´Aix-en-Provence

Domaine Fredavelle, Coteaux d´Aix en Provence - Südfrankreich

Spezifikation

Speise: Wok-Gemüse, Pasta mit Garnelen, Fisch in hellen Saucen, Tapas, Geflügel, Königsberger Klopse
Alkoholgehalt : 13 % Vol.
Inverkehrbringer: Earl Domaine Fredavelle, 1250 Route de Pélissanne, 13510 Eguilles - Provence/Frankreich
Trinktemperatur : 8 - 10 °C
Ausbauart: Edelstahltank
Bodenart: Kalkstein, Ton, Schluff
Verschlußart: Diamkork
Rebsorte: 35-jährige Reben: Rolle (50 %), Sauvignon Blanc (45 %), Ugni Blanc (5 %)
Zusatzstoffe: enthält Sulfite

11,50 € * 0.75 l | 15,33 €/l

2021er Malmont Petit Blanc

Nicolas Haeni, MALMONT - Côtes du Rhône/Frankreich

Spezifikation

Alkoholgehalt : 13 % Vol.
Trinktemperatur : 8 - 10 °C
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Domaine Malmont, 84110 Sablet - Frankreich
Rebsorte: 67 % Marsanne, 21 % Viognier, 12 % Roussanne
Trinkreife : jetzt bis 2025
Ausbauart: lange Feinhefelagerung in Edelstahltank; Ernte 21. und 29. September 2021 - Abfüllung April 2022
Verschlußart: Naturkork
Speise: mediterrane Sommerküche, auf der Terrasse mit Freunden, Fisch
Gärung : Spontangärung, Temperaturkontrolliert

15,00 € * 0.75 l | 20,00 €/l

Cognac Grande Champagne V.S.O.P.

Cognac Paul Giraud et Fils, Bouteville - Frankreich

45,00 € * 0.7 l | 64,29 €/l

2014er Antithèse Syrah

Riberach, Bélesta - Roussillon/Südfrankreich

21,00 € * 0.75 l | 28,00 €/l

2020er Le Chasse-Coeur Côtes du Rhône Villages

Domaine Pique-Basse / Olivier Tropet - Rhône/Frankreich

Spezifikation

Verschlußart: Naturkork
Trinkreife : jetzt bis 2028
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Alkoholgehalt : 14 % Vol.
Rebsorte: 80 % Grenache, 10 % Syrah, 10 % Carignan
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Olivier Tropet, EARL Desplans - 445 route de Buisson, 84110 Roaix - Frankreich
Qualität & Lage: Côtes-du-Rhône Village
Speise: Lamm, Rind, Wild, kräftige Pilzgerichte mit Kräutern der Provence, Salami-Pizza

12,50 € * 0.75 l | 16,67 €/l

2019er Le Bouquet des Garrigues CDR

Earl Pouizin Vacheron - Le Clos du Caillou, 84350 Courthézon/Frankreich

Spezifikation

Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Ausbauart: Handlese, 95 % vom Lesegut wird entrappt, 5 % ganze Trauben. Separate Fermentation mit wilden Hefen. Mazeration 34 Tage.
Inverkehrbringer: Earl Pouizin Vacheron - Le Clos du Caillou, 84350 Courthézon/Rhône
Trinkreife : 2021 - 2034
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
Trinktemperatur : 16 - 17 °C
Verschlußart: Naturkork
Rebsorte: 70 % Grenache, 15 % Syrah, 15 % Mourvèdre, Carignan, Counoise - Altersdurchschnitt Reben: 50 Jahre.
Bodenart: Sandiger Boden mit Lehmuntergrund und den typischen rund-geschliffenen Steinen auf der Oberfläche
Speise: Lamm orientalisch, Thunfischsteak, Rippchen vom Grill, gereifter Ziegenkäse (Ventoux)

16,50 € * 0.75 l | 22,00 €/l

2022er Nouvelles Confidences - Chenin Coteaux du Layon

Domaine Le Fief Noir, D. Sirot und A. Soulas - Anjou/Loire

Spezifikation

Rebsorte: Chenin blanc
Qualität & Lage: Coteaux du Layon
Trinktemperatur : 10 - 12 °C
Alkoholgehalt : 12 % Vol.
Ausbauart: Handlese, mehrere Durchgänge um vollreife und edelfaule Trauben zu lesen; direktes Abpressen in pneumatischer Presse; Gärung im Zementtank mit wilden Hefen
Bodenart: Schiefer- und Sandsteinböden
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Trinkreife : jetzt bis 2050
Speise: Blauschimmelkäse wie Fourme d´Ambert, Gänseleber, exotischer Obstsalat, Tartes belegt mit Rhabarber, Zwetschge, Aprikose.
Verschlußart: Naturkork
Inverkehrbringer: Le Fief Noir, Earl Du Domaine des Chesnaies, 6 bis Rue du Bon Repos, St. Lambert du Lattay, 49750 Val du Layon - Loire/Frankreich

23,00 € * 0.75 l | 30,67 €/l

2020er Bourgogne Pinot noir

René Bouvier à Gevrey Chambertin, Burgund, Frankreich

25,00 € * 0.75 l | 33,33 €/l

2014er Ampelidae Le K

Ampelidae, Frédéric Brochet, Marigny - Brizay/Loire

21,00 € * 0.75 l | 28,00 €/l

2019er Château Pédesclaux, Pauillac - Bordeaux (halbe Flasche)

Château Pédesclaux, Famille Lorenzetti, Pauillac - Bordeaux

27,00 € * 0.375 l | 72,00 €/l

2019er Château Pomies-Agassac Haut-Médoc

Château d´Agassac - Haut Médoc/Bordeaux

Spezifikation

Zusatzstoffe: enthält Sulfite/Ei
Inverkehrbringer: SCA Château d´Agassac, F-79000, Ludon-Médoc, Gironde/Frankreich
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Qualität & Lage: Appellation Haut-Médoc Contrôlée
Verschlußart: Naturkork
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt : 13 % Vol.

18,50 € * 0.75 l | 24,67 €/l

2021er Bourgogne Chardonnay

Domaine Vincent Bouzereau, Burgund, Frankreich

Spezifikation

Alkoholgehalt : 12,5 % Vol.
Rebsorte: Chardonnay (ca. 30 Jahre) aus zwei Parzellen - zw. Meursault - Puligny-Montrachet u. Meursault - Volnay
Trinktemperatur : 12 - 14 °C
Ausbauart: harmonisiert sich nach dem Pressen für 24 Std. im Stahltank; spontane Gärung im Barrique
Verschlußart: Naturkork
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Domaine Vincent Bouzereau, Meursault - Burgund
Bodenart: kalkhaltige Lehmböden
Trinkreife : jetzt bis 2025
Speise: Geflügel, Schnecken, Fisch, Kalb, Käse, Trüffelgerichte
Barriquefass Ausbau : 10 - 15 Monate auf der Feinhefe in gebrauchten Barriques

25,00 € * 0.75 l | 33,33 €/l

2020er Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux

Domaine René Bouvier - Gevrey-Chambertin/Burgund

Spezifikation

Rebsorte: Pinot Noir
Bodenart: Kalkmergel aus dem Jura
Barriquefass Ausbau : 18 Monate Lagerung, 20 % neues Holz
Trinktemperatur : 16 - 18°C
Verschlußart: ja
Dekantieren : in jungen Jahren zwei Std. vorab belüften
Trinkreife : bis 2040
Anbau : Ökologische Landwirtschaft, Ausrichtung nach dem Mondkalender
Gärung : spontane Gärung/50 % Ganztraubenpressung
Speise: würziger Käse, Wild, Geflügel, Schwein
Zusatzstoffe: enthält
Alkoholgehalt : 13 % Vol.

125,00 € * 0.75 l | 166,67 €/l

2020er Ch. Fourcas Dupré Bordeaux Blanc

Château Fourcas Dupré, Listrac-Médoc - Gironde/Frankreich

Spezifikation

Alkoholgehalt : 13 % Vol.
Inverkehrbringer: Chateau Fourcas Dupré, Listrac-Médoc - Gironde/Frankreich
Verschlußart: Naturkork
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Speise: Fisch, Krustentiere, Austern, helles Geflügel, Kalb, Ragout Fin, Gemüse
Trinktemperatur : 8 - 10 °C

23,00 € * 0.75 l | 30,67 €/l

2023er Domaine Fredavelle blanc

Domaine Fredavelle, Coteaux d´Aix en Provence - Südfrankreich

Spezifikation

Inverkehrbringer: Earl Domaine Fredavelle, 1250, Route de Pélissanne, 13510 Eguilles - Provence
Trinktemperatur : 8 - 10 °C
Speise: Aperitif, mediterrane Gemüseküche, Vorspeisen mit Ziegenkäse, Fische- und Krustentiere, helles Fleisch/Geflügel
Bodenart: Kalkstein, Ton, Schluff
Ausbauart: Edelstahltank
Rebsorte: Rolle (40%), Sauvignon Blanc (30%), Semillon (25%), Ugni Blanc (5%)
Verschlußart: Diamkork
Trinkreife : Jetzt bis 2026
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt : 12 % Vol.

11,50 € * 0.75 l | 15,33 €/l

2020er Les Quartz Châteauneuf-du-Pape

Domaine Earl Pouizin Vacheron - Le Clos du Caillou, Rhône/Frankreich

Spezifikation

Alkoholgehalt : 15 % Vol.
Rebsorte: Durchschnittsalter der Reben: 60 Jahre; 80 % Grenache, 20 % Syrah
Verschlußart: Naturkork
Qualität & Lage: Châeauneuf-du-Pape Lage, Flurname: Les Cassanets
Speise: Wild, Lamm, geschmortes Rind, kräftige Gerichte mit Kräutern der Provence, Brin d´Amour (Korsischer Schafskäse mit Kräutern und Wacholder)
Trinkreife : 2023 - 2042
Inverkehrbringer: Le Clos du Caillou, 1600 Chemin Saint Dominique, 84350 Courthezon - Rhône/Frankreich
Bodenart: Sandiger Boden mit den typischen großen runden Kieselsteinen (galets rouléts )an der Oberfläche
Trinktemperatur : 16 - 17 °C
Zusatzstoffe: enthält Sulfite

69,00 € * 0.75 l | 92,00 €/l

2017er Riesling Reserve Millesime

Rolly Gassmann, Rorschwihr - Elsass

23,00 € * 0.75 l | 30,67 €/l

2019er Chateau Maucaillou 0,375 l

Château Maucaillou, Moulis - Bordeaux

17,50 € * 0.375 l | 46,67 €/l

Rosé No. 7 Brut Cremant de Limoux

Domaine J. Laurens - Languedoc, Frankreich

Spezifikation

Verschlußart: Sektkorken
Alkoholgehalt : 12 % Vol.
Ausbauart: Traditionelle Flaschengärung
Inverkehrbringer: J. Laurens, 11300 La Digne d´Aval, Limoux-Südfrankreich
Trinktemperatur : 6 -8 °C
Rebsorte: 60% Chardonnay, 25 % Chenin Blanc, 15 % Pinot Noir
Zusatzstoffe: enthält Sulfite

16,50 € * 0.75 l | 22,00 €/l

2019er Les Arbousiers Côtes du Rhône Village

Domaine Réméjeanne - Côte du Rhône

Spezifikation

Rebsorte: Grenache und Syrah
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
Bodenart: Lehm, Geröll, Kalk
Verschlußart: Naturkork
Inverkehrbringer: Olivier et Rémy Klein, cadignac F30200 Sabran - Frankreich

15,00 € * 0.75 l | 20,00 €/l

Coste Beert Blanc de Blancs Grand Cru 100 % Chardonnay

Champagne Pierre Legras, Chouilly - Champagne/Frankreich

Spezifikation

Rebsorte: Chardonnay
Trinktemperatur : 8 - 12 °C
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Qualität & Lage: Chouilly Grand Cru
Restzuckergehalt: 6 g/l
Verschlußart: Sektkorken
Alkoholgehalt : 12 % Vol.
Inverkehrbringer: SAS Pierre Legras - 28, Rue de Saint-Chamand - 51530 Chouilly - Champagne/Frankreich

43,00 € * 0.75 l | 57,33 €/l

Cognac XO Premier Cru

Cognac Paul Giraud et Fils, Bouteville - France

79,00 € * 0.7 l | 112,86 €/l

2019er Gewürztraminer

Rolly Gassmann, Rorschwihr - Elsass

24,50 € * 0.75 l | 32,67 €/l

Coste Beert Brut Grand Cru Blanc de Blancs - Magnum 1,5l

Champagne Pierre Legras, Chouilly - Champagne/Frankreich

95,00 € * 1.5 l | 63,33 €/l

2020er Chardonnay "Vigne des Voises" Vieilles Vignes

Rijckaert - Côtes du Jura/Frankreich

Spezifikation

Speise: Fisch, Geflügel, Kalb, Gemüse mit cremigen Saucen, Quiches, Käse: Morbier, Comté
Rebsorte: Chardonnay
Trinktemperatur : 9 - 12 °C
Inverkehrbringer: Rijckaert, 71960 Davaye - Frankreich
Alkoholgehalt : 13 % Vol.
Verschlußart: Naturkork
Zusatzstoffe: enthält Sulfite

21,00 € * 0.75 l | 28,00 €/l

2019er Ch. d´Agassac Cru Bourgeois Exceptionnel

SCA Château d´Agassac, F 33290, Ludon-Médoc - Gironde/Frankreich

Spezifikation

Verschlußart: Naturkork
Inverkehrbringer: SCA Château d´Agassac, F 33290, Ludon-Médoc - Gironde/Frankreich
Alkoholgehalt : 13 % Vol.
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Zusatzstoffe: enthält Sulfite/Ei

35,00 € * 0.75 l | 46,67 €/l

2020er Meursault

Domaine Vincent Bouzereau, Burgund, Frankreich

69,00 € * 0.75 l | 92,00 €/l

2022er Domaine Fredavelle Rosé

Domaine Fredavelle, Coteaux d´Aix en Provence - Südfrankreich

Spezifikation

Rebsorte: 60 % Grenache, 40 % Syrah
Bodenart: Ton, Lehm, Kalk
Ausbauart: Edelstahltank
Alkoholgehalt : 12,5 % Vol.
Trinkreife : jetzt bis 2026
Speise: Ziegenkäse mit Lavendel, Meeresfrüchte, Bouillabaise, Safranrisotto, Geflügel, Gemüsequiche
Inverkehrbringer: EARL Domaine Fredavelle,1250 Route de Pelissanne, 13510 Eguilles - Provence/Frankreich
Trinktemperatur : 6 - 8 °C
Verschlußart: Kork
Zusatzstoffe: enthält Sulfite

11,00 € * 0.75 l | 14,67 €/l

2019er La Brusquembille

Domaine Pique-Basse / Olivier Tropet - Rhône/Frankreich

Spezifikation

Rebsorte: 70 % Syrah, 30 % Carignan
Alkoholgehalt : 13,5 % Vol.
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Inverkehrbringer: Domaine Pique-Basse / Olivier Tropet, EARL Desplans - 445 route de Buisson, 84110 Roaix/Frankreich
Verschlußart: Naturkork
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Speise: zu kalten Wurst- und Käseplatten, Bratwurst, Bohnen- und Linseneintopf mit provenzalischen Kräutern, Provenzalisches Huhn mit Ratatouille
Trinkreife : jetzt bis 2025

8,90 € * 0.75 l | 11,87 €/l

2019er Les Genévriers Côtes du Rhône Village

Domaine Réméjeanne - Côte du Rhône

Spezifikation

Bodenart: Sand, Lehm und Geröll
Verschlußart: Naturkork
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Rebsorte: Grenache und Syrah
Alkoholgehalt : 15 % Vol.
Inverkehrbringer: Olivier Klein, cdignanc F30200 Sabran

29,00 € * 0.75 l | 38,67 €/l

2015er Chateau le Thil - Magnum 1,5l (mit Holzkiste)

C. & J. Hubert, Blaye Côtes de Bordeaux

33,00 € * 1500 ml | 0,02 €/ml

2021er Chablis 1er Cru Fourchaume

Garnier & Fils, 89144 Ligny-le Châtel - Burgund

Spezifikation

Trinktemperatur : 10 - 14 °C
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Garnier & Fils, 89144 Ligny-le-Châtel - Frankreich
Alkoholgehalt : 13 % Vol.
Verschlußart: Naturkork
Rebsorte: Chardonnay

41,00 € * 0.75 l | 54,67 €/l

2020er Mâcon La Roche-Vineuse "Levant" Vieilles Vignes

Rijckaert, F 71960 Davaye - Burgund

Spezifikation

Speise: Vitello Tonnato, Fisch- und Fleischterrinen, Gerichte mit Rahmsaucen, Pilze, Geflügel, Käse: Brillat Savarin, junger Brie)
Bodenart: Mergel und Kalkgestein aus dem mittleren und oberen Jura
Inverkehrbringer: Vins RIJCKAERT, En Cuette - 71 960 DAVAYE (France)
Verschlußart: Naturkork
Trinktemperatur : 8 - 10 °C
Rebsorte: Chardonnay
Alkoholgehalt : 13 % Vol.
Qualität & Lage: Mâcon Village Appellation, 260 - 350 m.ü.M., Kalkgestein auf dem Mittleren und Oberen Jura, Mergel und Lehm mit Eisenanteilen
Zusatzstoffe: enthält Sulfite

18,50 € * 0.75 l | 24,67 €/l

2020er La Torreta

Jean & Victor Gardiès, 66600 Vingrau - Roussillon/Südfrankreich

Spezifikation

Alkoholgehalt : 13,5 % Vol.
Verschlußart: Naturkork
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Speise: Fisch, Krustentiere, Geflügel, Kalb, Kaninchen, Schnecken
Inverkehrbringer: Domaine Gardiés, 66600 Vingrau - Roussillon/Frankreich
Rebsorte: 60 % Malvoisie, 40 % Maccabeu
Ausbauart: 12 Monate Ausbau in 600 l Eichenfässern
Bodenart: Schiefer schwarz, Ton
Trinktemperatur : 10 - 12 °C

39,00 € * 0.75 l | 52,00 €/l

2020er Malmont Séguret rouge Côtes du Rhône Village

Nicolas Haeni, MALMONT - Côtes du Rhône/Frankreich

Spezifikation

Gärung : Spontangärung
Speise: Wild und Wildgeflügel, Rinderragout, Lamm, Eintopf mit Fleisch und Bohnen
Rebsorte: 70 % Syrah, 30 % Grenache
Inverkehrbringer: Nicolas Haeni, 84110 Sablet - Frankreich
Ausbauart: 20tägige Mazeration, Ausbau in franz. Eiche
Alkoholgehalt : 13,5 % Vol.
Verschlußart: Naturkork
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Trinktemperatur : 16-18 °C
Trinkreife : jetzt bis 2026

25,00 € * 0.75 l | 33,33 €/l

2014er Nuits-St. Georges

Domaine Forey - Nuits-St. Georges, Burgund

Spezifikation

Qualität & Lage: trinken ab 2022
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Barriquefass Ausbau : 18 Monate, davon 30 % neues Holz
Rebsorte: Pinot Noir 40jährige Reben
Verschlußart: ja
Alkoholgehalt : 13 % Vol.
Bodenart: Mergel und Kalkböden aus dem Jura

49,00 € * 0.75 l | 65,33 €/l

2020er Inspiration Crozes-Hermitage

Domaine de la Ville Rouge, 26600 Mercurol - Rhône

Spezifikation

Verschlußart: Naturkork
Alkoholgehalt : 12,5 % Vol.
Inverkehrbringer: Domaine de la Ville Rouge, 26600 Mercurol - Frankreich
Bodenart: Kieselsteine und Schotter aus dem Quartär
Ausbauart: Edelstahltank
Gärung : Spontangärung
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Rebsorte: 100 % Syrah

19,50 € * 0.75 l | 26,00 €/l

2019er Le Bouquet des Garrigues 1,5 l

Clos du Caillou, 84350 Courthézon - Rhône/Frankreich

Spezifikation

Rebsorte: 70 % Grenache, 15 % Syrah, 15 % Mourvèdre, Carignan, Counoise
Inverkehrbringer: Le Clos du Caillou, 84350 Courthezon - Rhône/Frankreich
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Verschlußart: Naturkork
Bodenart: Sandige Böden mit den typischen großen runden Kieseln an der Oberfläche, Im Untergrund Lehm
Speise: Tajine vom Lamm, Rind, Gemüsegratin mit provenzalischen Kräutern, Ziegenkäse aus dem Ventoux
Ausbauart: Separater Ausbau der einzelnen Rebsorten, 95 % entrappt, spontane Gärung in Zementtanks, Mazerartion 34 Tage, 14 Monate Reife im großen Holzfass und Demi Muid (600 Liter) .
Qualität & Lage: Les Garrigues und Le Coudoulet
Dekantieren : 1 Stunde vor dem Servieren
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.

39,00 € * 1.5 l | 26,00 €/l

2019er Triade

Domaine de Valensac, 34510 Florensac - Languedoc

Spezifikation

Rebsorte: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Grenache
Inverkehrbringer: Domaine de Valensac, A F 34510 Florensac, Languedoc - Frankreich
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
Verschlußart: Naturkork
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Bodenart: Ton, Kalkstein, Kies
Speise: Lamm, geschmorte Fleischgerichte, kräftiger Käse, Ente

25,00 € * 1.5 l | 16,67 €/l

2021er Terre de Silex Vouvray sec

Domaine de la Rouletière, 37210 Parçay Meslay - Loire/Frankreich

Spezifikation

Trinktemperatur : 8 - 10 °C
Speise: Alles rund um Fisch- und Krustengetier, Vegetarische Bowls, Geflügel, milder Weichkäse
Alkoholgehalt : 12 % Vol.
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Verschlußart: Diam-Kork
Inverkehrbringer: SCEA Gilet, Domaine de la Rouletière, 37210 Parçay Meslay, Loire/Frankreich
Trinkreife : jetzt bis 2027
Bodenart: Tuffstein
Rebsorte: Chenin Blanc

18,50 € * 0.75 l | 24,67 €/l

2020er Les Chèvrefeuilles Côtes du Rhône

Domaine Réméjeanne - Côte du Rhône

Spezifikation

Trinktemperatur : 14 - 17 °C
Rebsorte: Grenache, Mourvedre, Syrah, Carignan und Marselan
Gärung : Spontangärung
Trinkreife : jetzt bis 2026
Verschlußart: Naturkork
Inverkehrbringer: Olivier Klein, cadignanc F30200 Sabran - Frankreich
Alkoholgehalt : 14 % Vol.
Ausbauart: Betontank
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Restzuckergehalt: 0,8 g/l

11,00 € * 0.75 l | 14,67 €/l

Dominique Cousin Champagne Brut

Earl Dominique Cousin, 10250 Gye Sur Seine, RM 29379-01 - Champagne/Frankreich

Spezifikation

Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Earl Dominique Cousin, 10250 Gye Sur Seine, RM 29375-01, Champagne/Frankreich
Alkoholgehalt : 12 % Vol.
Trinktemperatur : 6 - 8 °C
Ausbauart: Dégorgement: 11/2022
Rebsorte: 95 % Pinot Noir, 5 % Chardonnay
Restzuckergehalt: Dosage: 6 g/l

35,00 € * 0.75 g | 46,67 €/g

1996er Pinot Gris Rotleibel de Rorschwihr - Vendanges Tardives

Rolly Gassmann, Rorschwihr - Elsaß

Spezifikation

Rebsorte: PInot Gris
Qualität & Lage: Rotleibel de Rorschwihr
Verschlußart: Naturkork
Alkoholgehalt : 12,5 % Vol.
Trinktemperatur : 10 - 12 °C
Inverkehrbringer: SAS Rolly Gassmann, Rorschwihr - Elsass

69,00 € * 0.75 l | 92,00 €/l

2012er Vin Jaune Côtes du Jura

Florent Rouve - Jura/Frankreich

45,00 € * 620 ml | 0,07 €/ml

2019er Gevrey-Chambertin La Justice

Domaine René Bouvier - Gevrey-Chambertin/Burgund

Spezifikation

Alkoholgehalt : 13 % Vol.
Barriquefass Ausbau : 18 Monate, davon 30 % neues Holz
Bodenart: Mergel und Kalkböden aus dem Jura
Verschlußart: ja
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Rebsorte: Pinot Noir 40jährige Reben
Qualität & Lage: trinken ab 2022

59,00 € * 0.75 l | 78,67 €/l

Dominique Cousin Champagne Brut 0,375 l

Earl Dominique Cousin, 10250 Gye Sur Seine, RM 29379-01, Champagne/Frankreich

Spezifikation

Inverkehrbringer: Earl Dominique Cousin, 10250 Gye Sur Seine, RM 29379-01, Champagne/Frankreich
Rebsorte: 72 % Pinot Noir, 28 % Chardonnay
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Ausbauart: Dégorgement: 06/2022
Trinktemperatur : 6 - 8 °C
Restzuckergehalt: Dosage: 8 g/l
Alkoholgehalt : 12 % Vol.

23,00 € *

2019er Château Maucaillou 1,5 l (Magnum)

Château Maucaillou, Moulis - Bordeaux/Frankreich

Spezifikation

Alkoholgehalt : 13 % Vol.
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Verschlußart: Naturkork
Inverkehrbringer: Château Maucaillou,33480 Moulis en Médoc, France

79,00 € * 1.5 l | 52,67 €/l

2020er Meursault 1er Cru "Les Charmes"

Domaine Vincent Bouzereau, Burgund, Frankreich

99,00 € * 0.75 l | 132,00 €/l

Coste Beert Brut Blanc de Blancs Grand Cru (1/2Fl.)

Champagne Pierre Legras, Chouilly - Champagne/Frankreich

25,00 € * 0.375 l | 66,67 €/l

2022er Le Flamant Rosé

Ch. Moyau11560 Saint-Pierre-la-mer - Languedoc

Spezifikation

Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Speise: Terrassenwein, für Fisch- und Grillgerichte
Verschlußart: Diam Kork
Trinkreife : jetzt bis 2024
Trinktemperatur : 10 - 12 °C
Inverkehrbringer: Château Moyau, 11560 Saint-Pierre-La-Mer, Languedoc/Südfrankreich
Alkoholgehalt : 13 % Vol.

8,90 € *

2021er Entre nous Petit Verdot

Domaine de Valensac, Florensac, Languedoc, Frankreich

11,00 € * 0.75 l | 14,67 €/l

2016er Gewürztraminer de Rorschwihr - Vendanges Tardives

Rolly Gassmann, Rorschwihr - Elsass

Spezifikation

Verschlußart: Naturkork
Trinktemperatur : 10 - 12 °C
Rebsorte: Gewürztraminer
Bodenart: Kalkstein
Alkoholgehalt : 13 % Vol.
Inverkehrbringer: Rolly Gassmann, Rorschwihr - Elsaß

45,00 € *

2017er Monographie Brut Blanc de Blancs Grand Cru

Champagne Pierre Legras, Chouilly - Champagne/Frankreich

Spezifikation

Trinkreife : jetzt bis 2025
Qualität & Lage: Chouilly Grand Cru
Restzuckergehalt: 5 g/l
Speise: Aperitif, Austern, Sushi, Lachs/Sauerrahm, weißer Fisch mit Yuzo-Trüffel-Sauce, Kabeljau/Ingver, Gänsestopflebermousse
Rebsorte: Chardonnay
Verschlußart: Sektkorken
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Trinktemperatur : 8 - 12 °C
Alkoholgehalt : 12 % Vol.
Inverkehrbringer: SAS Pierre Legras - 28, Rue de Saint-Chamand - 51530 Chouilly - Champagne/Frankreich

51,00 € * 0.75 l | 68,00 €/l

2019er Château Pédesclaux, Pauillac - Bordeaux

Château Pédesclaux, Famille Lorenzetti, Pauillac - Bordeauxu

49,00 € * 0.75 l | 65,33 €/l

Banyuls Inspiration Ardente Hors d´Age

Clos Saint Sebastien, Banyuls-Sur-Mer

Spezifikation

Ausbauart: 15 bis 20 Jahre in Eichenfässern
Rebsorte: 70 % Grenache Noir, 15 % Grenache Gris, 15 % Grenache Blanc
Speise: Schwarzwälder Kirschtorte, dunkler Schokoladenkuchen, Blauschimmelkäse
Inverkehrbringer: Clos Saint Sebastien, Banyuls-sur-mer, Frankreich
Bodenart: Schieferterrassen zw. 100 - 250 Meter ü. M.
Trinkreife : jetzt bis 2060
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt : 16 % Vol.
Trinktemperatur : 10 - 12 °C
Verschlußart: Naturkork

23,00 € * 0.5 l | 46,00 €/l

2021er Cuvée Prestige "Cru Boutenac"

Vignoble Romanis, A F11200, Monseret/Corbieres

Spezifikation

Alkoholgehalt : 13,5 % Vol.
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Gärung : teilweise spontan, Maceration Carbonique beim Carignan
Speise: Wild, Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Schweinerollbraten, Cassoulet mit Lammfleisch
Bodenart: Kieselsteine auf Sand- und Kalkböden
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Rebsorte: 45 % Carginan, 25 % Mourvedre, 20 % Syrah, 10 % Grenache
Inverkehrbringer: Vignoble Romanis, A F11200 Monseret/Corbieres - Frankreich
Verschlußart: Naturkork
Ausbauart: 50 % im Barrique ( 6 und 12 Monate); 50 % Edelstahltank
Qualität & Lage: Cru Boutenac

16,50 € * 0.75 l | 22,00 €/l

2019er Terrasses du Larzac - Magnum 1,5l

Domaine de Montcalmès, Terrasses du Larzac, Coteaux du Languedoc

79,00 € * 1.5 l | 52,67 €/l

Frankreich

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