Dieser stoffige Chardonnay aus dem vulkangeprägten Kaiserstuhl hat uns blind begeistert! Denn bei einer unserer Blindproben im geräuschlosen und lichtlosen Gewölbekeller haben wir den Wein probiert, ohne ihn vorher gesehen zu haben. Er überzeugte uns schier durch seine Dichte und Komplexität!
In der Nase begrüßen kräutrige Aromen gepaart mit Holunderblüten und etwas Vanille. Die Aromen setzten sich am Gaumen fort und begeistern mit Länge und cremigem Schmelz, ohne zu Füllig zu wirken. Tolle Balance!
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Rebsorte
Chardonnay
Verschlußart
Schraubverschluss
Restzuckergehalt
3,4 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Ausbauart
Stahltank, Tonneau
Trinkreife
jetzt bis 2027
Bodenart
mineralstoffreiches Vulkanverwitterunsgestein mit Lössauflage
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