Aus Birnenfrüchten von Weinbirnen, Nägelesbirnen, Gelbmöstler, von über 100-jährigen Birnbaumriesen des Albvorlandes. Durch die aromaschonende Teilvergärung wird nur ein moderater Alkohol von 2 % vol. erreicht.
Im Glas kräftiges Strohgelb, mit feiner Perlage.
Saftig, intensiver voller Duft nach reifen Birnen, Vanille, Kamille und einer feinen nussig, würzigen süße.
Sehr harmonischer und saftig im Geschmack.
Speiseempfehlung:
Alkoholarmer Aperitif, auch passend zu Weichkäse mit Birnengelee
Trinktemperatur:
8-10 °C
Alkoholgehalt
2,0 % vol
Zucker
86 g/l
(Frei von deklarationspflichtigen Inhaltsstoffen, 2 %vol. Alk)
