Weinlade am Gutenbergplatz Karlsruhe

2010er Vino de Pago - Arinzano Gran Vino - Doppelmagnum 3l

Propriedad de Arinzano - Navarra/Spanien

395,00 € * 3 l | 131,67 €/l

2017er Tempranillo Viracocha

Bodegas Lopez Cristobal, Burgos, Ribera del Duero - Spanien

Spezifikation

Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Rebsorte: Tempranillo
Barriquefass Ausbau : 15 Monate in französischer Eiche (ein Fass mit 225 l u. ein Fass mit 500 l )
Inverkehrbringer: Bodegas Lopez Cristobal, S.L. Roa - Burgos/Spanien
Bodenart: Kalkhaltiger Boden auf Lehmuntergrund
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Verschlußart: Naturkork
Qualität & Lage: 80 Jahre alte Reben, Weinberg: Pedrosa de Duero / Pago de Machín; 840 M. ü. M.

195,00 € * 0.75 l | 260,00 €/l

2009er Yotuel "Finca San Miguel" (Magnum)

Bodegas Gallego Zapatero, Anguix - Ribera del Duero/Spanien

175,00 € * 1.5 l | 116,67 €/l

2014er Grand Ciel Cabernet Sauvignon Red Mountain

DeLille Cellars - Washington

Spezifikation

Verschlußart: ja
Klima : Red Mountain
Trinktemperatur : 18 - 20° C
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Gärung : 14 - 16 Tage Maischegärung
Ausbauart: 24 - 36 Stunden Kaltmazeration
Alkoholgehalt : 14,2% Vol.
Trinkreife : 2021 - 2035
Barriquefass Ausbau : 20 Monate in franz. Eiche ( 100% neu)
Dekantieren : ja

149,00 € * 0.75 l | 198,67 €/l

2020er Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux

Domaine René Bouvier - Gevrey-Chambertin/Burgund

Spezifikation

Rebsorte: Pinot Noir
Bodenart: Kalkmergel aus dem Jura
Barriquefass Ausbau : 18 Monate Lagerung, 20 % neues Holz
Trinktemperatur : 16 - 18°C
Verschlußart: ja
Dekantieren : in jungen Jahren zwei Std. vorab belüften
Trinkreife : bis 2040
Anbau : Ökologische Landwirtschaft, Ausrichtung nach dem Mondkalender
Gärung : spontane Gärung/50 % Ganztraubenpressung
Speise: würziger Käse, Wild, Geflügel, Schwein
Zusatzstoffe: enthält
Alkoholgehalt : 13 % Vol.

125,00 € * 0.75 l | 166,67 €/l

2019er Château Pédesclaux, Pauillac - Bordeaux (Magnumflasche)

Chateau Pédesclaux, Famille Lorenzetti, Pauillac - Bordeauxu

115,00 € * 1.5 l | 76,67 €/l

2012er Quimera Mendoza Red Wine 1,5 l

Achaval Ferrer - Mendoza/Argentinien

Spezifikation

Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Ausbauart: einzelne Sorten werden separat vergoren, anschließend Verschneiden des Mostes. Malolaktische Gärungung und 12 monatiger Ausbau der Cuvée in franz. Barrique (40 % neu und 60 % 1jähriges Holz)
Verschlußart: Naturkork
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
Inverkehrbringer: Achaval-Ferrer Winery, Cobos 2601, Perdriel, Lujan de Cuyo - Mendoza/Argentinien
Qualität & Lage: Aus Rebanlagen in Perdriel (Malbec 900 M.ü.M.), Medrano (Cabernet Sauvignon 700 M.ü.M. und Tupungato/Uco Valley (Merlot u. Cabernet Franc 1100 M.ü.M.)
Speise: BBQ
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Rebsorte: Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot, Cuvée aus alten Rebanlagen mit geringen Erträgen
Gärung : Alkoholische Gärung in kleinen Zementtanks

115,00 € * 1.5 l | 76,67 €/l

2014er Finca Bella Vista Malbec

Achaval Ferrer Winery - Mendoza/Argentinien

Spezifikation

Ausbauart: Gärung in kleinen Tanks, Malolaktische Gärung und 12monatiger Ausbau in französischen Barriques
Verschlußart: Naturkork
Rebsorte: Malbec
Inverkehrbringer: Achaval-Ferrer Winery. Est. INV N° B-73223 Cobos 2601, Perdriel, Luján de cuyo, Mendoza - Argentinien
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Alkoholgehalt : 14 % Vol.
Dekantieren : 1-2 Std. vorab
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Speise: Steaks, Burger, geschmortes Wild, reifer Bergkäse und Brie de Meaux mit Früchtebrot
Qualität & Lage: Finca Bella Vista; Alter Weinberg mit wurzelechten 100jährigen Malbec-Reben; 980 Meter ü. N.N.

99,00 € * 0.75 l | 132,00 €/l

Yotuel Weinpaket - Hola Iberica

Yotuel Bodegas Gallego Zapatero - Ribera del Duero, Spanien

95,00 € * 1 Stück | 95,00 €/Stück

2011er Brunello di Montalcino - Vigneti del Versante

Pian dell Orino - Toskana, Italien

89,00 € * 0.75 Liter | 118,67 €/Liter

2010er Arínzano Gran Vino Tinto D.O.P. Pago de Arínzano

Propriedad de Arinzano - Navarra/Spanien

89,00 € * 0.75 l | 118,67 €/l

2016er Grattamacco Bolgheri Superiore

Poere Grattamacco, Castagneto Carducci - Toskana, Italien

Spezifikation

Trinkreife : jetzt bis 2030
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
Ausbauart: Maischgärung in konischen Holzfässern, Malolaktik im Stahltank
Inverkehrbringer: Grattamacco, Castagneto Carducci / Collemassari, 58044 Cinigiano - Italien
Speise: Rindfleisch, kräftiges Wildragout, Steinpilzrisotto, würziger Käse
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Rebsorte: Cabernet Sauvignon 65 %, Merlot 20 %, Sangiovese 15 %
Verschlußart: Naturkork
Barriquefass Ausbau : 18 Monate in neuen und gebrauchten Barriques

89,00 € * 0.75 l | 118,67 €/l

2018er Yotuel "Finca la Nava" Magnum in Holzkiste

Yotuel Bodegas Gallego Zapatero - Ribera del Duero, Spanien

Spezifikation

Trinkreife : jetzt bis 2026
Bodenart: Eisenhaltige Lehmböden, teilweise mit Sand vermischt.
Anbau : 0,80 ha große Einzellage, 1996 mit regionalem Klon bepflanzt
Inverkehrbringer: Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero, Anguix/Spanien
Barriquefass Ausbau : 14 Monate in französischer Eiche
Speise: rotes Fleisch geschmort/gebraten, Fleischfondue in Öl, Wildragout, Taube, Schokolade
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
Verschlußart: Naturkork
Ausbauart: Handlese; 16tägige Mazeration im Edelstahltank; Malolaktik und Lagerung in französischer Eiche
Dekantieren : 1 Stunde vorab dekantieren
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Trinktemperatur : 17-18°C

85,00 € * 0.75 l | 113,33 €/l

2017er Barbera d'Alba Magnumflasche (1.5L)

Azienda Paolo Monti - Piemont, Italien

Spezifikation

Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt : 15 % vol.
Rebsorte: Barbera

85,00 € * 1.5 l | 56,67 €/l

2019er Château Maucaillou 1,5 l (Magnum)

Château Maucaillou, Moulis - Bordeaux/Frankreich

Spezifikation

Alkoholgehalt : 13 % Vol.
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Verschlußart: Naturkork
Inverkehrbringer: Château Maucaillou,33480 Moulis en Médoc, France

79,00 € * 1.5 l | 52,67 €/l

2019er Terrasses du Larzac - Magnum 1,5l

Domaine de Montcalmès, Terrasses du Larzac, Coteaux du Languedoc

79,00 € * 1.5 l | 52,67 €/l

2016er Pinot Noix Ardoise Spätburgunder tr.

Weingut Daniel Twardowski, Neumagen-Dhron - Mosel

75,00 € * 0.75 l | 100,00 €/l

2019er Spätburgunder "CCL" trocken "Caelestino Cum Largitate"

Weingut Fritz Waßmer, 79189 Bad Krozingen-Schlatt - Baden

69,00 € * 0.75 l | 92,00 €/l

2020er Les Quartz Châteauneuf-du-Pape

Domaine Earl Pouizin Vacheron - Le Clos du Caillou, Rhône/Frankreich

Spezifikation

Alkoholgehalt : 15 % Vol.
Rebsorte: Durchschnittsalter der Reben: 60 Jahre; 80 % Grenache, 20 % Syrah
Verschlußart: Naturkork
Qualität & Lage: Châeauneuf-du-Pape Lage, Flurname: Les Cassanets
Speise: Wild, Lamm, geschmortes Rind, kräftige Gerichte mit Kräutern der Provence, Brin d´Amour (Korsischer Schafskäse mit Kräutern und Wacholder)
Trinkreife : 2023 - 2042
Inverkehrbringer: Le Clos du Caillou, 1600 Chemin Saint Dominique, 84350 Courthezon - Rhône/Frankreich
Bodenart: Sandiger Boden mit den typischen großen runden Kieselsteinen (galets rouléts )an der Oberfläche
Trinktemperatur : 16 - 17 °C
Zusatzstoffe: enthält Sulfite

69,00 € * 0.75 l | 92,00 €/l

2013er SE Primitivo di Manduria

Gianfranco Fino - Apulien, Italien

69,00 € * 0.75 l | 92,00 €/l

2016er Rosso di Montalcino - Poggio di Sotto

Poggio di Sotto/Collemassari - Toskano, Italien

69,00 € * 0.75 l | 92,00 €/l

2008er Selecció Syrah

Clos Berenguer - Priorat/Spanien

59,00 € * 0.75 l | 78,67 €/l

2016er Barbera d´Alba Superiore "Purple Fog"

Monti - Monforte d´Alba/Piemont

Spezifikation

Barriquefass Ausbau : 24 Monate in franz. Barriques
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Trinktemperatur : 17 - 19 °C
Inverkehrbringer: Pier Paolo Monti, Monforte d´Alba - Piemont/Italien
Alkoholgehalt : 15,5 % Vol.
Dekantieren : 2 Stunden vorab
Bodenart: Lehm-Sandböden mit 20 % Kalkanteil
Verschlußart: Naturkork
Qualität & Lage: Ältesten Reben in San Martino und Merenda zw. 420 und 450 Meter ü. Meer.
Rebsorte: Barbera

59,00 € * 0.75 l | 78,67 €/l

2019er Gevrey-Chambertin La Justice

Domaine René Bouvier - Gevrey-Chambertin/Burgund

Spezifikation

Alkoholgehalt : 13 % Vol.
Barriquefass Ausbau : 18 Monate, davon 30 % neues Holz
Bodenart: Mergel und Kalkböden aus dem Jura
Verschlußart: ja
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Rebsorte: Pinot Noir 40jährige Reben
Qualität & Lage: trinken ab 2022

59,00 € * 0.75 l | 78,67 €/l

2015er Brunello di Montalcino Ugolforte

Tenuta San Giorgio - Toskana, Italien

Spezifikation

Rebsorte: Sangiovese 100 %
Gärung : Maischegärung im Stahltank
Verschlußart: Naturkork
Speise: Wild, Rind, Lamm, würziger Käse, Steinpilzrisotto, Bistecca
Bodenart: Mergel, Schiefer, Ton und Konglomerate
Barriquefass Ausbau : 12 Monate in französischen Barrique (50 % neu, 50 % 2. und 3. Besetzung), anschließend 28 Monate in slowenischen großen Eichenfässern
Trinkreife : jetzt bis 2030
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Tenuta San Giorgio, Castelnuovo dell'Abate, Montalcino - Italien
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Alkoholgehalt : 13,5 % Vol.

49,00 € * 0.75 Liter | 65,33 €/Liter

2018er Amarone "Il Lussurioso"

Azienda Agricola Buglioni S.A. San Pietro in Cariano - Venetien/Italien

Spezifikation

Verschlußart: Naturkork
Speise: Wildragout mit Parpardelle, alter Piave- oder Asiago-Käse, Lammkeule mit Polenta
Qualität & Lage: Weinberg: Sant’Ambrogio
Bodenart: rötlich brauner tonhaltiger Boden mit hervorragender Wasserspeicherng
Dekantieren : Zwei Stunden vor dem Servieren
Inverkehrbringer: Azienda Agricola Buglioni S.A.,Via Campagnole, 55, 37029 San Pietro In Cariano - Verona/Venetien
Ausbauart: 30 Monate im großen Holz, 12 Monate auf der Flasche
Rebsorte: 60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt : 16,2 % Vol.
Trinktemperatur : 18 °C
Restzuckergehalt: 3 g/l

49,00 € * 0.75 l | 65,33 €/l

2020er Blaufränkisch Ried Halser Leithaberg DAC

Weingut Sommer - Burgenland/Österreich

Spezifikation

Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Bodenart: Schiefer
Alkoholgehalt : 13,5 % Vol.
Inverkehrbringer: Weingut Leopold & Silvana Sommer Ges. n.b.R., 7082 Donnerskirchen - Österreich
Rebsorte: Blaufränkisch
Dekantieren : 1 - 2 Stunden vor dem Servieren
Verschlußart: Kork
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Qualität & Lage: Leithaberg Ried Halser

49,00 € * 0.75 l | 65,33 €/l

2019er Barbaresco

Moccagatta - Piemont/Italien

49,00 € * 0.75 l | 65,33 €/l

2012er Carmignano DOCG - Magnum 1,5l

Tenuta di Capezzana, Carmignango - Toskana

49,00 € * 1.5 l | 32,67 €/l

2014er Nuits-St. Georges

Domaine Forey - Nuits-St. Georges, Burgund

Spezifikation

Qualität & Lage: trinken ab 2022
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Barriquefass Ausbau : 18 Monate, davon 30 % neues Holz
Rebsorte: Pinot Noir 40jährige Reben
Verschlußart: ja
Alkoholgehalt : 13 % Vol.
Bodenart: Mergel und Kalkböden aus dem Jura

49,00 € * 0.75 l | 65,33 €/l

2017er Brunello di Montalcino Ugolforte

Tenuta San Giorgio - Toskana, Italien

Spezifikation

Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Rebsorte: Sangiovese 100 %
Gärung : Maischegärung im Stahltank
Inverkehrbringer: Tenuta San Giorgio, Castelnuovo dell'Abate, Montalcino - Italien
Barriquefass Ausbau : 12 Monate in französischen Barrique (50 % neu, 50 % 2. und 3. Besetzung), anschließend 28 Monate in slowenischen großen Eichenfässern
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Verschlußart: Naturkork
Speise: Wild, Rind, Lamm, würziger Käse, Steinpilzrisotto, Bistecca
Alkoholgehalt : 13,5 % Vol.
Bodenart: Mergel, Schiefer, Ton und Konglomerate
Trinkreife : jetzt bis 2030

49,00 € * 0.75 Liter | 65,33 €/Liter

2017er "Jo" Salento Negramaro IGT

Gianfranco Fino - Apulien, Italien

49,00 € * 0.75 l | 65,33 €/l

2019er Château Pédesclaux, Pauillac - Bordeaux

Château Pédesclaux, Famille Lorenzetti, Pauillac - Bordeauxu

49,00 € * 0.75 l | 65,33 €/l

2020er Etna Rosso "Calderara Sottana"

Tenuta delle Terre Nere, 95036 Randazzo - Sizilien

45,00 € * 0.75 l | 60,00 €/l

2018er Fixin Crais de Chêne

Renè Bouvier, Gevrey-Chambertin - Burgund

Spezifikation

Bodenart: alluviale Ablagerungen von Kies auf Kalkmergel
Alkoholgehalt : 13% Vol.
Verschlußart: ja
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Dekantieren : in jungen Jahren zwei Std. belüften
Speise: asiatische Gerichte mit Sojasauce, Wildschwein, gereifter Brie de Maux
Trinkreife : 2022 bis 2035
Rebsorte: 55jährige Pinot Noir Reben
Ausbauart: 50 % Ganztraubenpressung, 12 Monate Lagerung im Barrique/20 % neues Holz; 6 Monate im Stahltank
Trinktemperatur : 18°C

43,00 € * 0.75 l | 57,33 €/l

2016er D2 Columbia Valley

DeLille Cellars - Washington

Spezifikation

Barriquefass Ausbau : 18 Monate in franz. Eiche (55 % neu)
Gärung : 12 - 14 Tage Maischgärung
Trinktemperatur : 18 - 20° C
Alkoholgehalt : 14,2% Vol.
Verschlußart: ja
Trinkreife : 2020 bis 2035
Dekantieren : ja
Rebsorte: 59% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc,2% Malbec, 1 % Petit Verdot
Ausbauart: Kaltmazeration 24 - 36 Stunden

41,00 € * 0.75 l | 54,67 €/l

2019er Santenay Beauregard 1er Cru La Cuvée du Lulu

Lucien Muzard & Fils, 21590 Santenay - Côte-D´Or, Burgogne

Spezifikation

Rebsorte: Pinot Noir
Dekantieren : 2 Stunden vorab
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Inverkehrbringer: Luzien Muzard & Fils, 21590 Santenay - Burgund
Alkoholgehalt : 13 % Vol.
Verschlußart: Naturkork

39,00 € * 0.75 l | 52,00 €/l

2015er Somni

Alfredo Arribas - Priorat, Spanien

39,00 € * 0.75 l | 52,00 €/l

2019er Etna Rosso Santo Spirito

Tenuta delle Terre Nere, Randazzo - Sizilien/Italien

Spezifikation

Rebsorte: Nerello mascalese 98 %, Nerello cappuccio 2 %; 40 - 100 Jahre alte Reben
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
Verschlußart: Naturkork
Bodenart: dunkles Vulkangestein
Gärung : alkoholische Gärung bei 28 - 30 °C
Trinktemperatur : 18- 20 °C
Klima : nördliche Weinbergslagen des Ätnas, zw. 700 und 750 Meter ü. M.
Barriquefass Ausbau : franz. Barrique 16 - 18 Monate
Speise: Geflügel, Schweinefleisch, Käse
Zusatzstoffe: enthält Sulfite

39,00 € * 0.75 l | 52,00 €/l

2017er Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva

Collemassari SPA, 053007 Cinigiano - Toskana

Spezifikation

Trinkreife : jetzt bis 2029
Inverkehrbringer: Collemassari SPA - Società Agricola 053007 Cinigiano (GR) - Italien
Ausbauart: spontane Gärung in kleinen konischen Holzfässern, 18-monatige Lagerung in 40-hl-Fässern.
Speise: geschmortes Fleisch, Entrecôte, gereifter Käse, Wild
Verschlußart: Naturkork
Rebsorte: 50-jährige Sangiovese-Reben
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.

39,00 € * 0.75 l | 52,00 €/l

2021er Azamor Petit Verdot Lagar

Azamor Wines, Alentejo - Portugal

Spezifikation

Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
Inverkehrbringer: Kilburn & Gomes Lda, Herdade do Zambujal, 7160 - 132 Vila Viçosa - Portugal
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Rebsorte: Petit Verdot
Ausbauart: Lagar = frischen Trauben werden mit Füßen in Betonbottichen (Lagares) gestampft; 11-monatiger Ausbau in französischen Barriques (25 % neu, 75 % 2. Jahr belegt).
Verschlußart: Naturkork
Gärung : langsamer Start der Vermentation bereits im Lagar, anschließend im Edelstahltank
Trinktemperatur : 16 - 18 °C

39,00 € * 0.75 l | 52,00 €/l

2018er Montefalco Rosso - Magnum 1,5l

Az. Agr. Perticaia, Montefalco - Umbrien/Italien

39,00 € * 1.5 l | 26,00 €/l

2019er Le Bouquet des Garrigues 1,5 l

Clos du Caillou, 84350 Courthézon - Rhône/Frankreich

Spezifikation

Rebsorte: 70 % Grenache, 15 % Syrah, 15 % Mourvèdre, Carignan, Counoise
Inverkehrbringer: Le Clos du Caillou, 84350 Courthezon - Rhône/Frankreich
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Verschlußart: Naturkork
Bodenart: Sandige Böden mit den typischen großen runden Kieseln an der Oberfläche, Im Untergrund Lehm
Speise: Tajine vom Lamm, Rind, Gemüsegratin mit provenzalischen Kräutern, Ziegenkäse aus dem Ventoux
Ausbauart: Separater Ausbau der einzelnen Rebsorten, 95 % entrappt, spontane Gärung in Zementtanks, Mazerartion 34 Tage, 14 Monate Reife im großen Holzfass und Demi Muid (600 Liter) .
Qualität & Lage: Les Garrigues und Le Coudoulet
Dekantieren : 1 Stunde vor dem Servieren
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.

39,00 € * 1.5 l | 26,00 €/l

2021er Yotuel - Magnum 1,5l

Yotuel - Bodegas Gallego Zapatero, Ribera del Duero, Spanien

39,00 € * 1500 ml | 0,03 €/ml

2019er Etna Rosso "Moganazzi"

Tenuta delle Terre Nere, 95036 Randazzo - Sizilien

39,00 € * 0.75 l | 52,00 €/l

2012er Hacienda de Arínzano Tempranillo D.O.P. Pago de Arínzano - Magnum 1,5l

Propriedad de Arinzano - Navarra/Spanien

Spezifikation

Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Verschlußart: Naturkork
Alkoholgehalt : 14 % Vol.
Inverkehrbringer: Propriedad de Arínzano, Arínzano, 41907 Navarra/Spanien
Qualität & Lage: Pago de Arínzano
Trinkreife : jetzt bis 2028
Speise: Steaks, Burger, Wild, geschmortes Rind, Pizza mit Chorizo
Rebsorte: Tempranillo

39,00 € * 1.5 l | 26,00 €/l

2012er QUELEN Special Selection

Perez Cruz Winery - Maipo Valley, Chile

37,00 € * 0.75 l | 49,33 €/l

2015er The Aviator

Alpha Domus, Hawkes Bay - Neuseeland

Spezifikation

Trinkreife : jetzt bis 2030
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Malbec
Dekantieren : 2 Stunden vorab
Verschlußart: Naturkork
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt : 13,5 % Vol.
Trinktemperatur : 18 - 20 °C

35,00 € * 0.75 Liter | 46,67 €/Liter

2016er Parcela Uno Tempranillo

Lopez Cristobal - Ribera del Duero/Spanien

Spezifikation

Rebsorte: Tempranillo
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Bodegas López Cristóbal, S.L. Roa - Burgos/Spanien
Verschlußart: Naturkork
Barriquefass Ausbau : 12 Monate in 70 % franz. Eiche und 30 % am. Eiche; Barriques zw. 1 - 3 Jahre
Ausbauart: 12 Monate Barrique, 24 Monate Flasche

35,00 € * 0.75 l | 46,67 €/l

2019er Ch. d´Agassac Cru Bourgeois Exceptionnel

SCA Château d´Agassac, F 33290, Ludon-Médoc - Gironde/Frankreich

Spezifikation

Verschlußart: Naturkork
Inverkehrbringer: SCA Château d´Agassac, F 33290, Ludon-Médoc - Gironde/Frankreich
Alkoholgehalt : 13 % Vol.
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Zusatzstoffe: enthält Sulfite/Ei

35,00 € * 0.75 l | 46,67 €/l

2017er Tintilla Forlong

Bodegas Forlong

Spezifikation

Rebsorte: 100 % Tintilla de Rota
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Bewirtschaftung: Biologisch und Biodynamisch
Bodenart: Albariza (Kalkstein)
Ausbauart: 6 Monate in Terracotta-Behältern; 12 Monate im franz. Barrique
Gärung : Spontangärung
Verschlußart: Naturkork
Inverkehrbringer: Esquivel y Torviscal S.L. 11500 Spanien
Trinktemperatur : 15 - 18 °C
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.

35,00 € * 0.75 l | 46,67 €/l

2012er Cabernet Sauvignon Pircas de Liguai, Perez Cruz

Perez Cruz Winery - Maipo Valley, Chile

35,00 € *

2017er De Buena Jera

El Hato y el Garabato SL, Formariz - Zamora/Arribes

Spezifikation

Trinktemperatur : 15 - 17 °C
Bewirtschaftung: ökologisch
Verschlußart: Naturkork mit Wachsversiegelung
Barriquefass Ausbau : Ausbau in zwei franz. Barriques für 14 Monate; unfiltriert und ungeschönt
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Rebsorte: Arcillá und Juàn Gárciá
Alkoholgehalt : 13 % Vol.
Inverkehrbringer: El Hato y el Garabato SL, R.E. 8687-ZA-00, Zamora/Arribes
Bodenart: Granit und Schiefer

35,00 € * 0.75 l | 46,67 €/l

2020er sologarnacha

Arizcuren Bodega y Veñedos S.L. Logroño - Rioja/Spanien

Spezifikation

Trinkreife : jetzt bis 2030
Qualität & Lage: Weinberge: El Pastor und El Foro (550 bis 600 M.ü.M.)
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Rebsorte: Grenache (Garnacha)
Inverkehrbringer: Arizcuren Bodegas y Viñedos, 26002 Logroño - Rioja/Spanien
Ausbauart: malolaktische Gärung und 12-monatige Lagerung in gebrauchten franz. Eichenfässern (400 l bis 500 l ).
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
Speise: Schweinerollbraten vom Grill mit Ofengemüse oder Rotkraut, Salamipizza, kräftiges Pilzrisotto, gegrillte Lammspieße oder Lammkoteletts, geschmorte Wildgerichte, kräftiger Käse.
Verschlußart: Naturkork mit Wachskappe
Bodenart: sandiger Lehmboden

35,00 € * 0.75 l | 46,67 €/l

2013er V'do 2.13 Samso

Vinyes d'Olivardots, Emporda/Katalonien, Spanien

Spezifikation

Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Trinkreife : jetzt bis 2027
Verschlußart: Naturkork
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
Zusatzstoffe: enthält Sulfite

35,00 € * 0.75 l | 46,67 €/l

2019er Spätburgunder "Alte Reben" trocken

Fritz Waßmer, Markgräflerland/Baden

Spezifikation

Alkoholgehalt : 13,5 % Vol.
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Weingut Fritz Waßmer, 79189 Bad Krozingen Schlatt - Markgräflerland
Verschlußart: Naturkork
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Speise: Reh-, Hirschbraten, Wildgeflügel, Kotelett, Pilzgerichte, Käse, Schokolade
Trinkreife : jetzt bis 2030
Rebsorte: Spätburgunder

33,00 € * 0.75 l | 44,00 €/l

2015er Chateau le Thil - Magnum 1,5l (mit Holzkiste)

C. & J. Hubert, Blaye Côtes de Bordeaux

33,00 € * 1500 ml | 0,02 €/ml

2017er Yotuel "Finca la Nava"

Yotuel Bodegas Gallego Zapatero - Ribera del Duero, Spanien

Spezifikation

Barriquefass Ausbau : 14 Monate in französischer Eiche
Bodenart: Eisenhaltige Lehmböden, teilweise mit Sand vermischt.
Verschlußart: Naturkork
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
Ausbauart: Handlese; 16tägige Mazeration im Edelstahltank; Malolaktik und Lagerung in französischer Eiche
Inverkehrbringer: Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero, Anguix/Spanien
Speise: rotes Fleisch geschmort/gebraten, Fleischfondue in Öl, Wildragout, Taube, Schokolade
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Trinkreife : jetzt bis 2026
Dekantieren : 1 Stunde vorab dekantieren
Anbau : 0,80 ha große Einzellage, 1996 mit regionalem Klon bepflanzt
Trinktemperatur : 17-18°C

31,00 € * 0.75 l | 41,33 €/l

2017er Barbera d'Alba Monti

Azienda Paolo Monti - Piemont, Italien

31,00 € * 0.75 l | 41,33 €/l

2019er Terrasses du Larzac, Domaine de Montcalmès

Domaine de Montcalmès, Terrasses du Larzac, Coteaux du Languedoc

Spezifikation

Inverkehrbringer: Puéchabon - Frankreich
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Verschlußart: Naturkork
Alkoholgehalt : 14 % vol.

29,00 € * 0.75 l | 38,67 €/l

2020er Trans Douro Express Cima Corgo Magnum 1,5 l

Mateus Nicolau de Almeida - Douro/Portugal

Spezifikation

Qualität & Lage: Subzone: Cima Corgo
Rebsorte: Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão, und Tinta Amarela
Trinktemperatur : 14 - 17 °C
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Ausbauart: Manuelle Lese, Ausbau in Betontanks
Alkoholgehalt : 13 % Vol.
Inverkehrbringer: Matteus Nicolau de Almeida, LDA. Vila Nova de Foz Côa - Portugal
Bodenart: karger Schieferboden; Weinberge zwischen 200 und 800 Metern Höhenlage
Verschlußart: Naturkork
Anbau : ökologisch, ohne Herbizide, Spontangärung

29,00 € *

2016er Barolo la Morra

Az. Agr. Oberto Marco - Ciabot Berton - La Morra, Piemont/Italien

29,00 € * 0.75 l | 38,67 €/l

2020er Gaia Estate Agiorgitiko

Gaia Wines, Nemea - Griechenland

Spezifikation

Rebsorte: Argiorgitiko
Ausbauart: Lange Mazeration, wird nicht geschönt oder filtriert
Verschlußart: Kork
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
Bodenart: Tonschicht auf Kalksockel
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Speise: zu kurzgebratenem oder geschmortem Rind, Lamm, Wildschwein
Barriquefass Ausbau : 12 Monate in franz. Barrique
Trinkreife : bis 2040
Dekantieren : 1 Stunde vor dem Servieren dekantieren
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Inverkehrbringer: Gaia Estate Koutsi, Nemea - Griechenland

29,00 € * 0.75 l | 38,67 €/l

2016er El Valle de Cuna de Maras

Cuna de Maras , Inigo Garrido Fuertes, Rioja, Spanien

Spezifikation

Qualität & Lage: einzelner Weinberg Rioja Alavesa, 450 M.ü.M.
Rebsorte: Tempranillo 104 Jahre alt
Verschlußart: Naturkork
Alkoholgehalt : 13,5 % Vol.
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Barriquefass Ausbau : 18 Monate in neuer franz. Eiche

29,00 € * 0.75 l | 38,67 €/l

2019er Les Genévriers Côtes du Rhône Village

Domaine Réméjeanne - Côte du Rhône

Spezifikation

Bodenart: Sand, Lehm und Geröll
Verschlußart: Naturkork
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Rebsorte: Grenache und Syrah
Alkoholgehalt : 15 % Vol.
Inverkehrbringer: Olivier Klein, cdignanc F30200 Sabran

29,00 € * 0.75 l | 38,67 €/l

2019er Château Pédesclaux, Pauillac - Bordeaux (halbe Flasche)

Château Pédesclaux, Famille Lorenzetti, Pauillac - Bordeaux

27,00 € * 0.375 l | 72,00 €/l

2012er Red Blend - Family Wines

A.A. Badenhorst - Swartland, Südafrika

27,00 € * 0.75 Liter | 36,00 €/Liter

2019er Berabal de Ubeta (Moncayo Shadow Wines)

Anton Agirre - Ubeta Wines - 60858 Barillas, Navarra/Spanien

Spezifikation

Alkoholgehalt : 13,5 % Vol.
Verschlußart: Naturkork unter Wachsversiegelung
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Speise: Lammkeule mit Ratatouille, Schweinerollbraten, - kotelett, Spanferkel, kräftiger Manchego.
Rebsorte: Garnacha 100 Jahre alte Reben
Inverkehrbringer: Anton Agirre, Ubeta Wines, R.E.N. 31/60858 Barillas - Navarra/Spanien
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Dekantieren : 1-2 Stunden vor dem Servieren
Trinkreife : 2023 - 2030

27,00 € * 0.75 l | 36,00 €/l

2021er Caminhos Cruzados Reserva Encruzado

Caminhos Cruzados S.A., Quinta da Teixuga - Dão/Portugal

Spezifikation

Barriquefass Ausbau : 12 Monate in franz. neuen und gebrauchten Eichenholzfässern
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt : 13 % Vol.
Rebsorte: Encruzado
Verschlußart: Naturkork
Speise: Sardinen, eingelegt in Zitrone und Olivenöl, Fisch vom Grill, Couscous und Tajine mit Salzzitronen, Zitronenhähnchen, milder Käse
Inverkehrbringer: Caminhos Cruzados S.A., Quinta da Teixuga, Rua de Carvalhal, No. 50, Algeraz 3520-011 Nelas

25,00 € * 0.75 l | 33,33 €/l

2020er Bourgogne Pinot noir

René Bouvier à Gevrey Chambertin, Burgund, Frankreich

25,00 € * 0.75 l | 33,33 €/l

2022er Ochetti Nebbiolo Langhe

Renato Ratti, La Morra - Piemont/Italien

Spezifikation

Alkoholgehalt : 14 % Vol.
Ausbauart: Gärung und Malolaktische Gärung im Edelstahltank; Barriqueausbau 12 Monate
Inverkehrbringer: Società Agricola Ratti s.s. di Pietro Ratti, Frazione Annunziata, 7, 12064, La Morra (CN) – Italia
Verschlußart: Naturkork
Rebsorte: Nebbiolo
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Speise: Wildschmorgerichte, Wildschweinbratwurst, rote Fleischgerichte in Trüffelsauce, kräftiger Käse

25,00 € * 0.75 l | 33,33 €/l

2017er Amayna Syrah

Viña Garces Silva Limitada., Leyda Valley - Chile

Spezifikation

Speise: Barbeque, Grillgerichte, Empanadas mit Wildfleischfüllung
Rebsorte: Syrah 93 %, Grenache 5 % , Viognier 2 %
PH Wert: : 3,66
Verschlußart: Naturkork
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Ausbauart: 12 Monate in französischen Eichenfässern
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
Trinkreife : jetzt bis 2026
Trinktemperatur : 14 - 18 °C
Restzuckergehalt: 2,35 g/l
Inverkehrbringer: Weinlade am Gutenbergplatz, 76135 Karlsruhe

25,00 € * 0.75 l | 33,33 €/l

2018er Milamore

Bodegas y Vinedos Renacer, Mendoza /Argentinien

Spezifikation

Inverkehrbringer: Bodegas y Vinedos Renacer S.A. INV N° B - 72841, Lujan de Cuyo - Mendoza/Argentinien
Verschlußart: Naturkork
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Trinktemperatur : 18 °C
Rebsorte: Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda und Cabernet Franc
Barriquefass Ausbau : 12 Monate in französischen Barriquefässern
Dekantieren : 1 Stunde vor dem Servieren karaffieren
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
Ausbauart: "Amarone" Technik, die besten Trauben werden nach der Lese auf Strohmatten getrocknet, um die Inhaltsstoffe zu konzentrieren

25,00 € * 0.75 l | 33,33 €/l

2017er Aguja del Fraile Cadalso de los vidrios

4 Monos Viticultores - Vinos de Madrid/Spanien

25,00 € * 0.75 l | 33,33 €/l

2014er Tinto Reserva (LC)

Bodegas Lopez Cristobal, Burgos, Ribera del Duero - Spanien

Spezifikation

Bodenart: 840 m.ü.M.; Kalk-Lehm
Inverkehrbringer: Bodegas Lopez Cristobal S.L. Roa, Burgos R.E.N. 7564 BU - Ribera del Duero/Spanien
Trinkreife : jetzt bis 2030
Alkoholgehalt : 14 % Vol.
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Dekantieren : 2 Std. belüften
Speise: Wild, Rind, Lamm, orientalische Fleischgerichte, Manchego, Fleischfondue in Öl
Barriquefass Ausbau : 16 Monate in franz. Eiche (60%) und am. Eiche (40%)
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Rebsorte: 95 % Tempranillo, 5 % Merlot; Durchschnittlich 35 Jahre alte Reben
Verschlußart: Naturkork

25,00 € * 0.75 l | 33,33 €/l

2020er Malmont Séguret rouge Côtes du Rhône Village

Nicolas Haeni, MALMONT - Côtes du Rhône/Frankreich

Spezifikation

Gärung : Spontangärung
Speise: Wild und Wildgeflügel, Rinderragout, Lamm, Eintopf mit Fleisch und Bohnen
Rebsorte: 70 % Syrah, 30 % Grenache
Inverkehrbringer: Nicolas Haeni, 84110 Sablet - Frankreich
Ausbauart: 20tägige Mazeration, Ausbau in franz. Eiche
Alkoholgehalt : 13,5 % Vol.
Verschlußart: Naturkork
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Trinktemperatur : 16-18 °C
Trinkreife : jetzt bis 2026

25,00 € * 0.75 l | 33,33 €/l

2019er Triade

Domaine de Valensac, 34510 Florensac - Languedoc

Spezifikation

Rebsorte: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Grenache
Inverkehrbringer: Domaine de Valensac, A F 34510 Florensac, Languedoc - Frankreich
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
Verschlußart: Naturkork
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Bodenart: Ton, Kalkstein, Kies
Speise: Lamm, geschmorte Fleischgerichte, kräftiger Käse, Ente

25,00 € * 1.5 l | 16,67 €/l

2016er Nebbiolo d´Alba

Azienda Paolo Monti - Piemont, Italien

Spezifikation

Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Ausbauart: 12 Monate in gebrauchten Barriques und 3 Monate im Edelstahltank
Verschlußart: Naturkork
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt : 14 % Vol.
Rebsorte: Nebbiolo
Inverkehrbringer: Monti, Loc. San Sebastiano, 39 – 12065 Monforte d’Alba (CN) – Italy
Bodenart: Lehm-Sandböden mit 20 % Kalkanteil
Speise: Tatar, Kalb mit Thunfischsauce u. grünem Pfeffer - Rote Beete, Lammfleisch, Hase/Kanninchen

25,00 € * 0.75 l | 33,33 €/l

2012er De Blas Serrano

De Blas Serrano, Fuentelcesped - Ribera del Duero/Spanien

Spezifikation

Barriquefass Ausbau : 17 Monate in französischer Eiche
Rebsorte: Tempranillo über 50 Jahre alte Rebstöcke
Speise: Solo vor dem Kamin, Schokolade, Fleischfondue in Öl, Rind- und Lammfleisch gebraten/geschmort/orientalisch
Inverkehrbringer: Bodegas De Blas Serrano, Fuentelcesped (Burgos) - Spanien
Trinkreife : jetzt bis 2022
Verschlußart: Naturkork
Trinktemperatur : 18-20 °C
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Bodenart: Kalkstein; 830 - 940 m.ü.M.
Ausbauart: Gärung im Stahltank; Malolaktik in franz. Eiche
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.

24,00 € * 0.75 l | 32,00 €/l

2017er Xinomavro Reserve Vieilles Vignes "Barba Yannis"

Alpha Estate - Makedonien/Griechenland

Spezifikation

Alkoholgehalt : 14% Vol.
Gärung : Spontangärung
Rebsorte: Xinomavro
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Inverkehrbringer: Alpha Estate, 2te km Amyndeon - 53200 Florina/Makedonien, Griecheland
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Bodenart: Sandiger Lehm auf Kalkstein
Qualität & Lage: 3,71 ha großer Weinberg (Barba Yannis), Reben wurden 1919 gepflanzt und wurzelecht, Weinbergshöhe: 647 Meter ü.N.N.
Verschlußart: Naturkork
Dekantieren : 1 Std. vorab dekantieren
Ausbauart: 24 Monate in neuen franz. Allier-Jupille- Barriques und 12 Monate Flaschenlager, unfiltriert und ungeschönt

23,00 € * 0.75 l | 30,67 €/l

2018er Negre de Negres

Alfredo Arribas-Priorat, Spanien

Spezifikation

Qualität & Lage: Weinlagen: Mas del Portal, Mas del Marcó, Mas del Metge und Mas del Camperol
Alkoholgehalt : 13,5 % Vol.
Inverkehrbringer: Portal del Priorat s.l. R Emb. 29.105.00 CAT-43736
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Verschlußart: Naturkork
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Trinkreife : jetzt bis 2030
Dekantieren : 2 Stunden vorab karraffieren

23,00 € * 0.75 l | 30,67 €/l

2019er Terre d´Eclat Crozes Hermitage

Domaine de la Ville Rouge, 26600 Mercurol - Rhône

Spezifikation

Verschlußart: Naturkork
Rebsorte: 100 % Syrah 30 - 35 Jahre alt
Inverkehrbringer: Domaine de la Ville Rouge, 26600 Mercurol, Frankreich
Ausbauart: Barriquefass
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Bodenart: Schotter und Kies - Quatär
Alkoholgehalt : 14 % Vol.

23,00 € * 0.75 l | 30,67 €/l

2020er Blaufränkisch Leithaberg DAC

Weingut Sommer - Burgenland/Österreich

Spezifikation

Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt : 13,5 % Vol.
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Rebsorte: Blaufränkisch
Verschlußart: Kork
Inverkehrbringer: Leopold & Silvana Sommer Ges. n.b.R., 7082 Donnerskirchen - Österreich
Qualität & Lage: Leithaberg DAC

23,00 € * 0.75 l | 30,67 €/l

2014er Antithèse Syrah

Riberach, Bélesta - Roussillon/Südfrankreich

21,00 € * 0.75 l | 28,00 €/l

2019er Montecucco Rosso Riserva - Collemassari

Collemassari - Toskana/Italien

Spezifikation

Barriquefass Ausbau : 18 Monate in Barriques und großem Holz (ca. 950 Liter) 50 % neues Holz
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
Trinktemperatur : 14 - 18 °C
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Trinkreife : jetzt bis 2028
Speise: Pasta mit kräftigem Ragout, Steak, Entrecôte mit Kartoffelecken, Lamm, Bistecca alla fiorentina
Inverkehrbringer: Collemassari Spa, 058091 Cinigiano - Italien
Bodenart: verschiedene Bodenstrukturen auf etwa 300 M.ü.M. - Sandstein, Mergel, Eisen, Kalk und Lehm, Kies
Verschlußart: Naturkork
Gärung : Maischegärung (25 -39 Tage) und Malolaktik im Edelstahltank
Rebsorte: Sangiovese 80 %, Ciliegiolo 10 %, Cabernet Sauvignon 10 %

21,00 € * 0.75 l | 28,00 €/l

2014er Ampelidae Le K

Ampelidae, Frédéric Brochet, Marigny - Brizay/Loire

21,00 € * 0.75 l | 28,00 €/l

2020er Poggio al Moro Bolgheri Rosso

Enrico Santini, Castagneto Carducci - LV, Toskana/Italien

Spezifikation

Inverkehrbringer: Enrico Santini, Castagneto Carducci, Campo alla Casa, 74, 57022 Castagneto Carducci - Livorno, Toskana/Italien
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
Rebsorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot
Verschlußart: Naturkork
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Trinktemperatur : 16 - 18 °C

21,00 € * 0.75 l | 28,00 €/l

2021er Etna Rosso DOC

Tenuta delle Terre Nere, Randazzo - Sizilien/Italien

Spezifikation

Trinkreife : jetzt bis 2028
Speise: Pasta mit Ragout, Ratatouille mit Polenta, Geflügel, Kalb, Schwein, mediterrane Eintöpfe, Käse
Rebsorte: Nerello Mascalese 95 %, Nerello Cappuccio 5 %
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Ausbauart: Ausbau für 16 Monate in französischen Eichenfässern 10 - 30 hl
Dekantieren : 1 Stunde
Inverkehrbringer: Tenuta delle Terre Nere, Randazzo - Sizilien
Trinktemperatur : 16 - 18° C
Verschlußart: Naturkork
Anbau : Weinbergslagen an den nördlichen Hängen des Ätnas 600 - 900 M.ü.M
Alkoholgehalt : 13,5 % Vol.
Bodenart: Vulkangestein

21,00 € * 0.75 g | 28,00 €/g

2020er Gotes del Montsant

Alfredo Arriabas, Clos del Portal - Montsant, Katalonien/Spanien

Spezifikation

Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Verschlußart: Naturkork
Alkoholgehalt : 14 % Vol.
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Ausbauart: spntane Gärung auf den Rappen, Ausbau in Fudern, großen franz. Barrique und ein kleiner Teil in Amphoren
Inverkehrbringer: Clos del Portal, Alfredo Arribas,43737 Vila del Lloar, Montsant/Katalonien - Spanien
Qualität & Lage: Montsant D.O., Weinberge auf kalkigem Felsgrund in der Nähe von Cordunella/Siurana, auf bis zu 800 Meter ü. dem Meeresspiegel
Rebsorte: 50 % Grenache, 50 % Carignan, Reben 40 - 65 Jahre alt
Speise: Hirsch-, Rehfilet mit Sauerkirschen u. Schupfnudeln, Rote Beete-Linsen-Salat, Katalanische Tortilla mit Chorizo, Grillwürstchen, Kaninchen in Rotwein
Bodenart: Kalkgestein

21,00 € * 0.75 l | 28,00 €/l

2012er Martúe Syrah Pago Campo de la Guardia

Bodegas y Viñedos Martuela, La Guardia - Toledo, Spanien

21,00 € * 0.75 l | 28,00 €/l

2021er Monte Gatún

Arizcuren bodega y Viñedos S.L., Logroño - Rioja/Spanien

Spezifikation

Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Verschlußart: Naturkork mit Wachskappe
Rebsorte: 70 % Tempranillo, 20 % Garnacha, 10 % Mazuelo
Inverkehrbringer: Arizcuren Bodega y Viñedos S.L., Logroño - Rioja/Spanien
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Ausbauart: Einzelne Rebsorten werden getrennt und spontan vergoren. Assemblage vor der malolaktischen Gärung; Ausbau zu 30 % im slovenische Eichenfass, 70 % für 12 Monate.
Alkoholgehalt : 14 % Vol.
Trinkreife : jetzt bis 2029
Qualität & Lage: aus verschiedenen Weinbergen um Quel herum, zwischen 530 und 600 Metern ü. Meer.
Speise: Lammrippchen, Rind in Rotwein geschmort, Wildschwein, Blutwurst, Chorizo, kräftiger Manchego, Pilzgerichte, Bohnengerichte

21,00 € * 0.75 l | 28,00 €/l

2021er SEI anime Rosso Puglia IGP

Cignomoro, Taranto - Apulien/Italien

Spezifikation

Trinkreife : jetzt bis 2026
Rebsorte: Primitivo, Negro Amaro, Nero di Troia, Aglianico, Malvasia Nera, Susumaniello
Trinktemperatur : 16 - 18°C
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Barriquefass Ausbau : 10 Monate im franz. Barrique
Speise: geschmortes Lammragout orientalisch, Rindfleisch gebraten/geschmort, Bolognese, Kartoffel-Paprika-Auflauf, Käse
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
Ausbauart: alkoholische Gärung in Edelstahltanks; Malolaktik und Lager auf Feinhefe ca. 10 Monate
Verschlußart: Naturkork

19,90 € * 0.75 l | 26,53 €/l

2018er Ecléctico Juan Garcia

El Hato y el Garabato SL, Formariz - Zamora/Arribes

Spezifikation

Bewirtschaftung: ökologisch
Trinktemperatur : 14 - 16 °C
Speise: Chorizo, gereifter Manchego, Hähnchenkeule, Rehbraten, Kanninchen
Verschlußart: Naturkork + Wachsversiegelung
Rebsorte: Juan Garcia
Bodenart: Granit und Schiefer
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: El Hato y el Garabato SL, Formariz - Zamora/Arribes
Alkoholgehalt : 11,5 % Vol.

19,90 € * 0.75 l | 26,53 €/l

2019er Patrimoine - Domaine Boudau

Domaine Boudau, Roussillon, Südfrankreich

Spezifikation

Inverkehrbringer: Côtes du roussilon villlages - Frankreich
Alkoholgehalt : 14 % vol.
Zusatzstoffe: enthält Sulfite

19,90 € * 0.75 Liter | 26,53 €/Liter

2020er Inspiration Crozes-Hermitage

Domaine de la Ville Rouge, 26600 Mercurol - Rhône

Spezifikation

Verschlußart: Naturkork
Alkoholgehalt : 12,5 % Vol.
Inverkehrbringer: Domaine de la Ville Rouge, 26600 Mercurol - Frankreich
Bodenart: Kieselsteine und Schotter aus dem Quartär
Ausbauart: Edelstahltank
Gärung : Spontangärung
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Rebsorte: 100 % Syrah

19,50 € * 0.75 l | 26,00 €/l

2020er Spätburgunder tr. "Höhenflug"

Weingut Hensel, 67098 Bad Dürkheim - Pfalz

Spezifikation

Alkoholgehalt : 13,5 % Vol.
Trinkreife : jetzt bis 2028
Verschlußart: Naturkork
Inverkehrbringer: Weingut Hensel, 67098 Bad Dürkheim - Pfalz
Rebsorte: Spätburgunder
Trinktemperatur : 14 - 18 °C
Zusatzstoffe: enthält Sulfite

19,50 € * 0.75 l | 26,00 €/l

2019er "The Navigator"

Alpha Domus / Bridge PA Triangle, Hawke's Bay - New Zealand

Spezifikation

Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Verschlußart: Schraubverschluss
Inverkehrbringer: Alpha Domus Ltd., 1829 Maraekakaho Road, RD1, Hastings, Neuseeland
Alkoholgehalt : 14% vol.
Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec
Zusatzstoffe: enthält Sulfite

19,00 € * 0.75 l | 25,33 €/l

2020er Malmont Petit Rouge Seguret Côtes du Rhône Villages

Nicolas Haeni, 84110 Sablet - Rhône/Frankreich

Spezifikation

Rebsorte: 88 % Syrah, 12 % Grenache
Speise: Käseplatte, Pilzgerichte mit Kräutern der Provence, herzhaftes LInsengricht, Tomatenkuchen mit Ziegenkäse,Geflügel, Lamm
Inverkehrbringer: SCEA Nicolas Haeni, Domaine Malmont, F-84110 Sablet
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Verschlußart: Naturkork
Ausbauart: Spontangärung und Ausbau auf der Feinhefe im großem Holzfass
Alkoholgehalt : 13,5 % Vol.
Qualität & Lage: Côtes du Rhône Village Seguret

18,50 € * 0.75 l | 24,67 €/l

2019er Château Pomies-Agassac Haut-Médoc

Château d´Agassac - Haut Médoc/Bordeaux

Spezifikation

Zusatzstoffe: enthält Sulfite/Ei
Inverkehrbringer: SCA Château d´Agassac, F-79000, Ludon-Médoc, Gironde/Frankreich
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Qualität & Lage: Appellation Haut-Médoc Contrôlée
Verschlußart: Naturkork
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt : 13 % Vol.

18,50 € * 0.75 l | 24,67 €/l

2020er Saó Abrivat

Mas Blanch i Jové, SLU., La Pobla de Cervoles, Lleida, Katalonien - Spanien

Spezifikation

Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt : 14,5 Vol.
Speise: Rind, Lamm, Wildschwein, Hirsch in herzhaft dunkle Bratensaucen, Reh-, Hirsch, Wildschweinleber, kräftiger Hartkäse
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Inverkehrbringer: Mas Blanch i Jové, SLU., La Pobla de Cérvoles, Lleida - Katalonien/Spanien
Verschlußart: Naturkork
Barriquefass Ausbau : 12 Monate in neuen französischen (42 %) und amerikanischen (58 %) Barriques
Rebsorte: 40% Tempranillo, 35% Grenache, 25% Cabernet Sauvignon

18,50 € * 0.75 g | 24,67 €/g

Rotwein

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