2021er Garnacha Rosado

Die Weinberge von Ubeta befinden sich in der Subregion Ribera Baja (Navarra verfügt über fünf Unterbereiche) im oberen Teil des Mendianike-Flusstals auf einem Hügel in einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel. Das familiäre Weingut hat eine Fläche von 20 Hektar, verteilt auf weiße und rote Garnacha-Reben. Man arbeitet ausschließlich mit dieser Rebsorte und kitzelt aus jeder Mikro-Parzelle das Beste aus dieser Varietät heraus. Die sehr alten Reben stehen auf gut wasserdurchlässigen, steinigen Kalk- und Sandböden. Im Sommer, mit seinem trocken-kontinentalem Klima, verzögert der aus dem Nordosten wehende „Cierzo“ den Reifeprozess der Trauben. Dadurch wirken die späteren Weine gut ausbalanciert, mit großer aromatischer Konzentration, Frische und Struktur. 

Anton Agirre, der junge und wissbegierige Besitzer, entstammt einer weinaffinen Familie, die schon immer Rebgärten besaß und den eigenen Wein abfüllte, wiewohl weniger professionell, als es Agirre in seinem modernen Kellergebäude heute anstellt. Als studierter Orinithologe liegt ihm die Natur und insbesondere der Schutz der Vögel sehr am Herzen. Schon zu Beginn seiner Winzerkarriere hat er sich dem nachhaltigen Weinbau verschrieben und verzichtet auf übermäßige Eingriffe im Weinberg. Mit gut durchdachten Zukäufen konnte er die Weinbergfläche auf 20 Hektar vergrößern, vieles mit Reben im beinahe biblischen Alter bepflanzt. 

Für navarrische Verhältnisse sind die Weine von Ubeta überraschend elegant und strahlend. Statt alkoholischer Kraftprotze bringt Agirre raffinierte Weine mit würzigen Aromen und guter Balance auf die Flasche.