Rebsorte: Grenache Noir (110 Jahre) aus einem einzigen Weinberg gepflanzt 1903.
Ausbau: Vermentation im Edelstahltank, malolaktische Gärung und anschließende Reifung in französischen Eichenfässern (500 l )
Der kleine Familienbetrieb Oxer Bastegieta Zenigaonaindia zählt neben seinem Weingut im Baskenland auch in der Rioja Alavesa, am Fuße der Sierra Cantabrica, hochwertige Weinberge sein eigen. In Höhen zwischen 600 und 900 m über dem Meer, unter extremen Klimabedingungen, wachsen die 80 – 110jährigen Tempranillo-Reben, aus denen der Nocturna vinifiziert wird.
Die alten Rebstöcke werden nicht durch Drahtrahmen gestützt sondern in der traditionellen Buscherziehung gehalten. Es versteht sich von selbst, dass hier keine großen Mengenerträge zu erwarten sind. Der Nocturna wird in kleinen konischen Edelstahltanks vergoren und anschließend 14 Monate in 100% französischen Barriquefässern ausgebaut.
Oxer Bastegieta setzt auf ehrliche authentische Weine und nicht auf die vielen modernen säurearmen, weichgespülten mit Holz zugepackten Riojas, die heute oftmals den Weltmarkt dominieren.
- Inverkehrbringer
- Oxer Bastegieta Zenigaonaindia, San Vicente de la Sonsierra - Spanien
- Speise
- kräftige Bratengerichte v. Rind, Lamm, Wild; würziger Hartkäse
- Zusatzstoffe
- enthält Sulfite
- Rebsorte
- Grenache 100%
- Verschlußart
- Naturkork
- Alkoholgehalt
- 15 % Vol.
- Trinktemperatur
- 16 - 18 °C
