Naturwein und Küche – Charakter Weine im kulinarischen Einklang
Es wird viel über sogenannte Naturweine gesprochen, weshalb wir Ihnen das Thema und die Weine informativ und sensorisch einmal nachvollziehbar näherbringen wollen. Es gibt an diesem Abend charaktervolle Naturweine unterschiedlicher Ausprägung und Stilistik. Selbstverständlich geprägt von der Eigenheit der Natur, der Philosophie und der Vorstellung des Winzers. Die Weine sind in der Regel naturbelassen, mit traditionellem Handwerk, modernem Wissen und einer Prise Intuition hergestellt. Sozusagen, authentisch, lebendig und mit viel Charakter.
Dazu servieren wir kleine saisonale Speisen – reduziert aufs Wesentliche, geschmacklich im Einklang mit den Weinen.Ob Weinneuling oder erfahrener Weinfreund: wir laden ein, Naturweine mit allen Sinnen neu zu erleben.
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