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2017er WEHMUT - Apfelwermutwein

Zoom
Manufaktur Jörg Geiger, Schlat - Württemberg
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
enthält Sulfite
0.5 l | 39,80 € €/l Sofort lieferbar

 Der Apfelwein als Grundlage wurde aus bittersüßen Äpfeln spontan im Whiskyfass vergoren und oxidativ gereift. Es werden nur mehrjährig holzfassgelagerte Apfel- und Traubenbrände zum Erhöhen auf 13 % Vol. verwendet.

Wermut aus dem Anbau vom Sonnenhof bringt die klaren Bitternoten - zur Abrunden verwenden wir den Saft von Dörrbirnen. Die Komplexität erreichen wir insbesondere durch Kardamon, Ingwer, Schlüsselblume, Vanille, Haselnussblätter, Anis, Lorbeer und Zitronenverbene. 

 

Geruch: Honig, reife Aprikosen

duftende weiße Blüten

würzig nach Anis & Ingwer

frische zutronige Noten

 

Geschmack: süßer, voller Auftakt, im Mittelstück feine Säure, 

bitter, herb,-würziges Finale

wermutgeprägter Nachhall 

 

* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten