Achtung Sponti

Achtung Sponti

Achtung Sponti, Viel... Natürlicher Geschmack!


Durch dieses kleine „Zusatzetikett“ in Form eines Flaschenaufklebers möchten wir die natürlich vergorenen Weine in unserem Sortiment hervorheben. Der Ausdruck „Sponti“ steht als Abkürzung für Spontanvergorene Weine ohne Zusatz von Reinzuchthefen. Diese hochwertigen Spontanvergorene Weine sind deutlich aufwendiger in der Herstellung und zeichnen sich aus durch ihre besonders komplexe Aromatik und Individualität.

2022er Riesling trocken SL (Lieser)
2022er Riesling trocken SL (Lieser)
Weingut Schloss Lieser, Mosel, Deutschland
Spezifikation
  • Bodenart: Schieferverwitterungsgestein
  • Verschlußart: Schraubverschluss
  • Rebsorte: Riesling
  • Trinkreife : jetzt bis 2028
  • Speise: Sushi, Sashimi, leichte Fischvorspeisen, Curry
  • Zusatzstoffe: enthält Sulfite
  • Trinktemperatur : 8 - 12 °C
  • Inverkehrbringer: Weingut Schloss Lieser, 54470 Lieser/Mosel
  • Alkoholgehalt : 11,5 % Vol.
11,00 € * 0.75 l | 14,67 €/l
2021er Weißburgunder trocken Gau-Odernheim
2021er Weißburgunder trocken Gau-Odernheim
Weingut Becker Landgraf Im Felsenkeller, Rheinhessen
Spezifikation
  • Schraubverschluss : Ja
  • Gärung : Spontan
  • Alkoholgehalt : 12,5 % Vol.
  • Trinktemperatur : 12 - 14°C
  • Restzuckergehalt: 1,5 g/l
  • Rebsorte: Weißer Burgunder
  • Qualität & Lage: Ortswein
  • Inverkehrbringer: Weingut Becker Landgraf, Im Felsenkeller 1, 55239 Gau-Odernheim - Rheinhessen
  • Zusatzstoffe: enthält Sulfite
  • Bodenart: Kalk-Mergel, Muschelkalk, Ton
  • Ausbauart: 100 % im großen Holzfaß
12,50 € * 0.75 l | 16,67 €/l
2022er Riesling trocken Gau-Odernheimer
2022er Riesling trocken Gau-Odernheimer
Weingut Becker-Landgraf - Rheinhessen
Spezifikation
  • Trinkreife : jetzt bis 2025
  • Ausbauart: spontane Gärung, Ausbau 50 % Holz/50 % Edelstahltank
  • Bodenart: Kalk-Mergel, Muschelkalk, Ton
  • Verschlußart: Schraubverschluss
  • Qualität & Lage: Ortswein
  • Trinktemperatur : 8 - 10 °C
  • Zusatzstoffe: enthält Sulfite
  • Alkoholgehalt : 12,5 % Vol.
  • Inverkehrbringer: Weingut Becker Landgraf, Im Felsenkeller, 55239 Gau-Odernheim - Rheinhessen
  • Rebsorte: Riesling
13,50 € * 0.75 l | 18,00 €/l
2018er Yotuel Seleccion
2018er Yotuel Seleccion
Yotuel - Bodegas Gallego Zapatero, Ribera del Duero, Spanien
Spezifikation
  • Trinkreife : jetzt bis 2026
  • Alkoholgehalt : 15 % Vol.
  • Inverkehrbringer: Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero, Anguix/Spanien
  • Ausbauart: Mazeration und Gärung im Edelstahltank; Malolaktik und Lagerung in fraz. Barrique
  • Rebsorte: Tempranillo - durchschnittlich 60 Jahre alte Rebstöcke
  • Verschlußart: Naturkork
  • Trinktemperatur : 16 - 18°C
  • Gärung : Spontangärung
  • Barriquefass Ausbau : 14 Monate in französischer Eiche
  • Bodenart: Sandstein mit geringem Kalkanteil, lehm- und lösshaltige Krume
  • Dekantieren : ca. 1 Stunde vorab dekantieren
  • Speise: Wildgerichte, Rindfleisch geschmort/gebraten, Lamm orientalisch, Schokolade
  • Zusatzstoffe: enthält Sulfite
17,00 € * 0.75 l | 22,67 €/l
2019er Blanco de Guarda, Sierras de Málaga
2019er Blanco de Guarda, Sierras de Málaga
Sedella, Malaga - Andalusien/Spanien
Spezifikation
  • Zusatzstoffe: enthält Sulfite
  • Inverkehrbringer: Sedella Vinos S.L. Término Las Viñuelas S/N 29715 Sedella, Malaga
  • Trinktemperatur : 10 - 14 °C
  • Alkoholgehalt : 13 % Vol.
  • Speise: Tapas, Seefisch mit kräftigen Aromaten, Schweinekotelett mit Honigmarinade, Kalbsfleisch mit Rahmwirsing, Sushi
  • Verschlußart: Naturkork
25,00 € * 0.75 l | 33,33 €/l
2019er Weissburgunder "Muschelkalk" (BL)
2019er Weissburgunder "Muschelkalk" (BL)
Weingut Becker-Landgraf - Rheinhessen
Spezifikation
  • Inverkehrbringer: Weingut Becker Landgraf, Im Felsenkeller 1, 55239 Gau-Odernheim - Rheinhessen
  • Restzuckergehalt: 2,6 g/l
  • Barriquefass Ausbau : neue Barriques und Fässer aus zweiter Belegung
  • Rebsorte: Weisser Burgunder
  • Qualität & Lage: Ortswein
  • Zusatzstoffe: enthält Sulfite
  • Alkoholgehalt : 13 % Vol.
  • Verschlußart: Naturkork
  • Trinktemperatur : 10 - 12 °C
  • Trinkreife : jetzt bis 2028
  • Bodenart: Muschelkalk
25,00 € * 0.75 l | 33,33 €/l
2017er Yotuel "Finca la Nava"
2017er Yotuel "Finca la Nava"
Yotuel Bodegas Gallego Zapatero - Ribera del Duero, Spanien
Spezifikation
  • Inverkehrbringer: Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero, Anguix/Spanien
  • Speise: rotes Fleisch geschmort/gebraten, Fleischfondue in Öl, Wildragout, Taube, Schokolade
  • Zusatzstoffe: enthält Sulfite
  • Trinkreife : jetzt bis 2026
  • Dekantieren : 1 Stunde vorab dekantieren
  • Anbau : 0,80 ha große Einzellage, 1996 mit regionalem Klon bepflanzt
  • Trinktemperatur : 17-18°C
  • Barriquefass Ausbau : 14 Monate in französischer Eiche
  • Bodenart: Eisenhaltige Lehmböden, teilweise mit Sand vermischt.
  • Verschlußart: Naturkork
  • Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
  • Ausbauart: Handlese; 16tägige Mazeration im Edelstahltank; Malolaktik und Lagerung in französischer Eiche
31,00 € * 0.75 l | 41,33 €/l
2014er Marienburg GG Falkenlay Riesling trocken
2014er Marienburg GG Falkenlay Riesling trocken
VDP Weingut Clemens Busch, Mosel
37,50 € * 0.75 l | 50,00 €/l
2010er Yotuel Finca San Miguel
2010er Yotuel Finca San Miguel
Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero - Burgos, Spanien
Spezifikation
  • Trinktemperatur : 17-18°C
  • Alkoholgehalt : 14 % Vol.
  • Verschlußart: Naturkork
  • Speise: Solist vor dem Kamin, Wild, Rinderbraten, Dry Aged Beef, Schokolade
  • Inverkehrbringer: Bedegas y Viñedos Gallego Zapatero, Anguix/Spanien
  • Zusatzstoffe: enthält Sulfite
  • Trinkreife : jetzt bis 2025
  • Rebsorte: Tempranillo - 1925 gepflanzt
  • Barriquefass Ausbau : 14 Monate in franz. Barrique
  • Anbau : Einzellage 0,65 ha./ Ertrag: 640 Flaschen sowie 29 Magnums
  • Bodenart: Eisenhaltige Lehmböden, im untersten Teil teilweise mit Sand vermischt
  • Ausbauart: Maischegärung 17 Tage im Stahltank; Malolaktik in franz. Eiche
79,00 € *
2014er Marienburg GG Farlay Riesling trocken - Magnum 1,5l
2014er Marienburg GG Farlay Riesling trocken - Magnum 1,5l
VDP Weingut Clemens Busch, Mosel
83,00 € * 1.5 l | 55,33 €/l