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2014er Riesling trocken Quarzit, Weingut Peter Jakob Kühn

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2014er Riesling trocken Quarzit, Weingut Peter Jakob Kühn

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Peter Jakob Kühn, Oestrich - Rheingau
Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
enthält Sulfite
0.75 l | 19,87 € €/l Sofort lieferbar

Seit 2002 setzt das Weingut Peter Jakob Kühn ausschließlich auf die Natur im Keller und im Weinberg und damit auf biodynamisch zertifizierten Anbau. Peter und Angela Kühn schaffen so Jahr für Jahr in aller Ruhe und Unaufgeregtheit Weine, die an Profil gewinnen und sich zu echter Größe entwickeln. Der natürliche Vorgang des biologischen Säureabbaus der hier praktiziert wird, eigentlich ein Sakrileg im Riesling und nur von wenigen anderen Winzern ebenfalls aufgegriffen, macht eine Filtration nicht mehr notwendig. Gegen den Mainstream sind auch die langen Maischstandzeiten oder zumindest langen Abpresszeiten, also intensiver Schalenkontakt der die Weine anfangs schwer zugänglich, fast spröde und etwas schräg wirken lassen kann, sie jedoch immens lagerfähig macht. Genauso wurden die Weine vor weit über 100 Jahre vinifiziert.

Wurden die Kühns anfangs wegen Ihrer naturnahen Wertmaßstäbe noch von den Berufskollegen belächelt, so können Sie doch heute stolz auf höchste Auszeichungen für ihre stilsicheren und qualitativ überzeugenden Rieslingweine blicken. Grund genug auch für den Gault & Millau in seiner jüngsten Ausgabe der „deutschen Weinbibel“ die Familie Kühn mit dem prestigeträchtigen Titel „ Winzer des Jahres“ zu ehren.

2014er Quarzit

Exotisch, tiefgründige Nase. Mango, Passionsfrucht, etwas Ananas. Hocharomatisch reifes Bukett. Geschmeidig und seidig im Mund, dicht verwobenes Maschenwerk geschmacklicher Information, wieder ein Hauch Mango und Zitronengras, sehr mineralisch, pikant gewürzt und zugleich liefert die finessenreiche Säure eine packend frische Struktur. Spannender Wein mit Charakter im Übermaß.

Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel

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