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2014er Nierstein Pettenthal Riesling trocken GG

Zoom
Weingut St. Antony, Nierstein am Rhein, Rheinhessen
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
enthält Sulfite
0.75 l | 39,33 € €/l Sofort lieferbar

Das Weingut St. Antony möchte die originäre Herkunft, die speziellen Eigenheiten und den besonderen Genuss in ihren Weinen herausarbeiten. Felix Peters und sein Team arbeiten mit der Visoin nachhaltig und ökologisch zu handeln, auch spielt ein fairer Umgang mit Mensch und Natur eine große Rolle. Aus Überzeugung heraus arbeiten sie im Weinberg kontrolliert ökologisch und wollen eine balancierte Artenwelt und Vitalität im Wingert erreichen. 

Auf St. Antony wird biodynamisch gearbeitet. "Indem wir die Natur als Ganzes betrachten, etwa den Weinberg als natürlichen Lebensraum aktiv fördern oder bestimmte Gestirnkonstellationen berücksichtigen, ist es uns möglich, die Ursprungskräfte des Bodens zu erhalten und auf Klimaveränderungen zu reagieren."

Im Keller arbeitet das Weingut nach dem Motto: Ein guter Wein entsteht nicht im Keller, sondern im Weinberg". Um Weine zu verlegen setzen sie auf die Wirkung der Schwerkraft. Es wird auf Spontanvergärung gesetzt und auch Schönungmittel sind ungern gesehn. Allen Weinen wird die Zeit gegeben, die sie brauchen um sich zu entwickeln.

Die Reben für dieses besondere große Gewächs wurden teilweise 1978 gepflanzt. Spontan vergärt der Most in kleinen Holzfässern aus Burgund und der Wein lag etwa noch 8 bis 12 Monate auf der Vollhefe bevor an die Flaschenfüllung gedacht wurde.

92 Punkte von Parker, 94 Punkte von Falstaff, 92 Punkte von Gault Millau, 91 Punkte von Eichelmann

Falstaff: „Ein Duft, der sich noch nicht entscheiden kann (und muss): Edle Toastwürze, reife Gelbfrüchte und Kräuter. Delikater Geschmack nach wildem Pfirsich, Rauch und mineralischer Würze. Reichhaltiger Extrakt trägt (auch) zur großen Länge bei. “

Weingut St. Antony, 55283 Nierstein am Rhein - Rheinhessen
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten