2014er Grauburgunder Braunewell - Orange -

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Weingut Braunewell - Rheinhessen
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
enthält Sulfite
0.75 l | 30,67 € €/l Sofort lieferbar

Im Jahr 1655 kahm François Breiniville von Villepot-Loraine nach Rheinhessen um eine neue Heimat zu finden und gründete mit seiner Frau in Essenheim einen Weinbaubetrieb.

“Heute so arbeiten, dass die nächsten Generationen noch alle Möglichkeiten haben” - lautet das Motto der Braunewells wenn es um Nachhaltigkeit geht. So wird zum Beispiel in den Weinbergen eine abwechslungsreiche Begrünung eingesät und alternative Pflanzenschutzmittel werden ausgebracht,... seit kurzem zeigen sie dies auch mit der Mitgliedschaft bei FAIR’N GREEN.

Experimentierfreude, dessen Erfolg schmeckbar ist, bei diesem Orange Wine :

Mit einem durchschnitlichem Ertrag von nur 2400l pro Hektar wurden die Trauben für den Grauen Burgunder Braunewell François von Hand gelesen und selektioniert. Auf der Maische vergären die Trauben, wie bei der Rotweinbereitung. Der Wein erhählt dadurch eine intensive orangene Farbe. Der vergorene Most wird gepresst und in Barriques 10 Monate ausgebaut. Ohne chemische Zusätze, Hefen, Enzyme und ohne Zuckerbeigabe und unfiltriert kommt der Wein dann auf die Flasche.

Vom Glas aus kommen starke Aromen von Sauerkirsche, Rosmarin und Thymian. Leicht vegetative Aromen nach getrocknetem Heu und geschnittenem Gras, dazu würzige Röstaromen. Am Gaumen intensivieren sich die Aromen. Pflaume kommt hinzu, Kräuterwiese. Der Gaumen zeugt vom unglaublichen Potential des Weines!

Weingut Braunewell, Essenheim - Rheinhessen

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