Geschenkgutschein Sapori del Mezzogiorno - so schmeckt Italiens Süden!

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Geschenkgutschein Sapori del Mezzogiorno - so schmeckt Italiens Süden!

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Weinseminar vom Weinlade
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Sapori del Mezzogiorno – so schmeckt Italiens Süden! Süditalien liegt im Trend. Lange Zeit selbst in Italien unterschätzt, sind die Produkte des Südens heute nicht mehr aus dem kulinarischen Bild des bel paese wegzudenken. In Sizilien liegt schließlich die Wiege der italienischen Kochkunst. Und Weine aus Apulien gehören auch in Deutschland mittlerweile zu den gefragtesten und beliebtesten Rebensäften von der Halbinsel. Nach wie vor gilt jedoch: Da in Deutschland selbst die Süditaliener vielfach eher mittel-oder norditalienische Gerichte auftischen, sind viele der Speisen und Traditionen des Südens jenseits von Pizza, Mozzarella und Co. kaum bekannt. Wer kennt schon Reben wie Fiano oder hat schon einmal ein Couscous alla trapanese probiert? Unser kulinarisches Motto lautet daher: Ab in den Süden! Als Vorspeise einmal Sizilien bitte! Und die Pasta? Gerne wie in Apulien! Und als Hauptgang vielleicht Kalabrien! Das Ganze natürlich kulturgeschichtlich abgeschmeckt und mit passender Weinbegleitung. Moderiert wird der Abend von Robert Lukenda, Mitarbeiter im Weinlade, Dr. phil. der italienischen Kulturwissenschaften und langjähriger Reiseleiter für Kultur- und Genussreisen in Italien und Frankreich.

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