Caranero Urrutia Superiore Nr. 4

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Idilio Origins - Schweiz
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Idilio Origins

Premium Swiss Chocolate
 
Das spanische Wort „idilio“ bezeichnet ein kleines Gedicht, das die Romantik des naturnahen Lebens besingt, ein süßes Erlebnis, ein Kleinod.
IDILIO steht für die Verbundenheit mit der Natur, die Vielfalt einer Mischkultur tropischer Pflanzen und Früchte, die hingabevolle Pflege und Ernte feinster Cacaobohnen, ihre sorgsame Fermentierung und Sonnentrocknung durch die Kleinbetriebe.
ORIGINS bezeichnet die Firmenphilosophie, sich auf ausgesuchte Einzellagen und edle Cacaosorten zu konzentrieren und mit den lokalen Produzenten direkt zusammenzuarbeiten.
Die Schokoladen enthalten nur Kacao und Rohrzucker (ohne Lecitin).
 
Caranero Urrutia Superiore Nr. 4
 
Urrutia in Barlovento erzeugt besonders feinen Carenero Superior, eine Trinitatio-Sorte, deren Name auf den ehemaligen Exporthafen Carenero zurückgeführt wird. Superior ist eine historische Qualitäts-Klassifizierung. Die Auswahl aus der Ernte der Hacienda orientiert sich an der optimalen Fermentierung und Trocknung der Kakaobohne sowie der Sortenreinheit der Trinitariofrucht.
 
Degustationsnotiz: Frische exotische Früchte, Lychee, leichte Gewürzaromen im Hintergrund, Vanille. 
 
Kakaoanteil: mind. 74 %
Zutaten: Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrrzucker
Allergene: kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweis, Sojalecithin enthalten.
Kühl und trocken lagern.
MHD: 05/2018
Inverkehrbringer: Weinlade am Gutenbergplatz, Nelkenstr. 33, 76135 Karlsruhe
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