Baharat Gewürzmischung

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Altes Gewürzamt - Ingo Holland
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Baharat

Gewürzmischung

Zutaten: schwarzer Pfeffer, rosenscharfer Paprika, Paprikaflocken, Kreuzkümmel, Gewürznelken, Korianderkörner, Schwarzkümmel, Chili, Macis, Knoblauch, Kardamomsaat.
 

Verwendung:

Als kräftiges Gewürz für Fleisch, Gemüse, Tomatensoßen, Eintöpfen und Reis. Sehr interessantes Basis-Grillgewürz, sehr pikant, also vorsichtig bei der Dosierung. Für Geflügel, Schweinefleisch wie zum Beispiel Kotelett und Bauch, Lamm, Gehacktes

(MHD 10.08.2019)

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